Rezepte Metabole Diät

Inhaltsverzeichnis

Vorwort
Grundlagen der Metabolen Diät
Schnell und einfach Kochen von A-Z
Kräuter & Gewürze ABC
Küchengeräte & Küchenhelfer
Rezepte für die Metabole Diät
Salate
Suppen & Eintöpfe
Vorspeisen, Snacks & Kaltgerichte
Eierspeisen
Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch, Geflügel
Wok-Gerichte
Burger
Sommerliche Grillgerichte
Saucen & Dips
Desserts, Eiscreme & Muffins
Protein Smoothies
Frühstück & vor dem Sport "Pre-Workout"
nach dem Sport "Post-Workout"
Diätpläne für 1000, 2000 und 3000 Kalorien

"Neben gut ausgeklügelten Timing-Strategien für Kohlenhydrate und Fette bietet die METABOLE DIÄT reichlich Möglichkeiten, den Stoffwechsel so stark wie möglich anzuregen. Unterm Strich bekommt der Diäthaltende mit den Prinzipien der Metabolen Diät nicht nur die in meinen Augen besten Diätstrategien an die Hand, sondern gleichzeitig auch eine flexible Möglichkeit der Ernährungsgestaltung.
Zusammenfassend kann man sagen, dass die METABOLE DIÄT eine Symbiose aus wissenschaftlich fundierten Diätstrategien und praxisnahen Anwendungsmöglichkeiten darstellt und eine Erfolgsgarantie somit praktisch inklusive ist."
(Philipp Rauscher, Bachelor in Ernährungsberatung, www.logisch-ernaehren.com)

"Für die einen sind Kohlenhydrate die 'Dickmacher' schlechthin, für die anderen dagegen das 'Superbenzin' für unsere Leistungsfähigkeit. Beide Ansichten können richtig sein, denn alle Nährstoffe beeinflussen den Stoffwechsel und sein hormonelles Milieu. Die Frage sollte daher nicht lauten: "Kohlenhydrate ja oder nein?", sondern vielmehr: "Kohlenhydrate wann und wie viele?
Eine entscheidende Frage, die mit der Metabolen Diät nach dem aktuellen Stand des Wissens beantwortet wird. So bietet die METABOLE DIÄT eine Strategie, um zu bestimmten Zeiten (Frühstück sowie vor und nach dem Sport) Kohlenhydrate zu essen.
Für die METABOLE DIÄT spricht zudem, dass extreme Ernährungsformen wie beispielsweise eine extrem kohlenhydratarme oder fettarme Ernährungsweise nicht auf Dauer durchzuhalten ist. Anders bei der Metabolen Diät, bei der alle Nährstoffe erlaubt sind. Das macht die METABOLE DIÄT für mich zu einer Ernährungsform, die dauerhaft durchgeführt werden kann."

(Harald Gärtner, Diplom-Sportwissenschaftler)