Plattdüütsch kökern
Rezepte und Schnackereien
Plattdeutsches Kochbuch mit norddeutschen Rezepten Wat de Buer nicht kennt, dat fritt he nich - kennen Sie das? Aber wieso sollte der Bauer auch etwas Anderes wollen, wenn es doch so viele echt norddeutsche Leckereien gibt? Volker Butenschön hat klassische...
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Produktinformationen zu „Plattdüütsch kökern “
Klappentext zu „Plattdüütsch kökern “
Plattdeutsches Kochbuch mit norddeutschen Rezepten Wat de Buer nicht kennt, dat fritt he nich - kennen Sie das? Aber wieso sollte der Bauer auch etwas Anderes wollen, wenn es doch so viele echt norddeutsche Leckereien gibt? Volker Butenschön hat klassische Rezepte von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Nachtisch zusammengetragen und mit norddeutschem Charme appetitlich arrangiert. Auf jeder Doppelseite finden Sie ein Rezept, das nicht nur geschmacklich auf der Zunge zergeht. Op Platt wird in wenigen Schritten die Zubereitung "wie bei Muttern" erklärt und mit amüsanten oder spannenden Schnackereien sowie einem Glossar garniert. Ein geschmackvolles Geschenkbuch zum Kochen, Plattlernen und Schmunzeln.
Inhaltsverzeichnis zu „Plattdüütsch kökern “
Rezepte aus "PLattdüütsch kökern" Arfensupp Beren, Bohnen un Speck Botterkoken Buernfröhstück Dode Tant Eierkööm Finkwarder Schull Fischfrikadell (in't Rundstück) Flederbeersupp Fresentoort Futtjes Grog/Eiergrog Gröönkohl Grote Hans (deftig) Grote Hans (sööt) Hamborger Aalsupp Hanseaten Hochtietssupp Inleggte Braadheern Jungfer mit rode Backen Knipp Krabbensalaat mit Radies Labskaus Lümborger Heidesand Marmelaad Matjes mit gröne Bohnen un Speckstippels Pannfisch Pluckte Finken Potteten vun de Steekrööv mit Rosenkohl Quittenschelee Rindfleesch un Plummen Rode Grütt Rode Heernsalaat Rode-Beden-Salaat Rullfleesch vun't Rind mit Speck un sure Gurk Rundstück mit Matjes Schnüüsch Suerfleesch Sylter Lüchtfüer Zwetschenmoos
Autoren-Porträt von Volker Butenschön
Volker Butenschön ist ein waschechtes Nordlicht. Seine Liebe zur "plattdeutschen Seele" setzt der freiberufliche Grafik-Designer aus Lüneburg ohne grosse Schnörkel augenzwinkernd und absolut treffend um. "Plattdüütsch kökern" ist bereits das zweite Buch, in dem er zeigt, wie der Norddeutsche so is(s)t.
Bibliographische Angaben
- Autor: Volker Butenschön
- 2016, 88 Seiten, Masse: 14,4 x 21,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Schünemann
- ISBN-10: 3944552717
- ISBN-13: 9783944552712
- Erscheinungsdatum: 01.03.2016
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