Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel
Die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern
KOCHEN SIE SICH QUER DURCH DIE ÖSTERREICHISCHE KNÖDELKÜCHE! Ob in Suppen, als Hauptgang, Beilage oder Dessert: Knödel sind aus einer abwechslungsreichen Küche nicht wegzudenken!Bäuerinnen aus allen neun österreichischen Bundesländern verraten in diesem Buch...
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Produktinformationen zu „Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel “
Klappentext zu „Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel “
KOCHEN SIE SICH QUER DURCH DIE ÖSTERREICHISCHE KNÖDELKÜCHE! Ob in Suppen, als Hauptgang, Beilage oder Dessert: Knödel sind aus einer abwechslungsreichen Küche nicht wegzudenken!Bäuerinnen aus allen neun österreichischen Bundesländern verraten in diesem Buch ihre besten Rezepte: von Klassikern wie Tiroler Knödel und Kaspressknödel über ausgefallene Kreationen wie Walnussnockerl oder Grüne Germknödel bis hin zu süssen Erdbeer- oder Birnen-Maroni-Knödeln. Für jeden Anlass und Geschmack ist hier das Richtige dabei! Finden Sie gefüllte und ungefüllte Knödel, gekochte, gebackene und gratinierte, grosse und kleine, runde und längliche, Knödel aus Semmel-, Griess-, Topfen- oder Germteig, rote, grüne oder sogar schwarze Knödel - mit ein bisschen Phantasie lassen sich aus einfachen Grundzutaten die schmackhaftesten Varianten zaubern! - über 180 Knödelrezepte aus der bäuerlichen Küche- regionale Spezialitäten und moderne Rezeptidee- mit "10 Geheimnissen für perfekte Knödel" - anschauliche Anleitungen für schmackhafte und unkomplizierte Gerichte- wertvolle Tipps und Tricks aus dem Erfahrungsschatz der Bäuerinnen- stimmungsvolle Fotos
Bibliographische Angaben
- 2018, 4. Aufl., 208 Seiten, Masse: 13 x 21 cm, Gebunden, Deutsch
- Herausgegeben: Löwenzahn Verlag
- Verlag: LÖWENZAHN
- ISBN-10: 3706624362
- ISBN-13: 9783706624367
Rezension zu „Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel “
"...alles andere als nur traditionell." Tiroler Tageszeitung
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"...alles andere als nur traditionell." Tiroler Tageszeitung
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