Natürlich gut backen

Meine schwäbische Backstube

Jochen Baier

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Altschwäbisches Gewürzbrot, Laugenbrezel, Seelen, Zwiebelkuchen, Flachswickel, Dinnede, Schneckennudel, Hefezopf, Bärentatzen, Träubleskuchen - Jochen Baier öffnet seine schwäbische Backstube und bietet eine köstliche Vielfalt an traditionellen süssen und herzhaften Rezepten mit kreativen Varianten.

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Kommentar zu "Natürlich gut backen"

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    Karin G., 20.11.2018

    Endlich wieder Backwaren wie aus meiner Kinderzeit in Süddeutschland (1960er Jahre) als Bäckerei noch Handwerkskunst war.
    Nur muss man gut planen um die div. Gär-und Ruhezeiten einzuberechnen, damit man das Gebäck fertig hat, wenn man es braucht.
    Gut verständliche Anleitungen, gut illustriert und erklärt.
    Das Endergebnis ist einfach nur lecker.

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    janein

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