Merkblatt DWA-M 767 Abwasser aus Schlacht- und Fleischverarbeitungsbetrieben
In diesem Merkblatt werden detailliert die Prozesse in Schlachtbetrieben für Rinder, Schweine und Geflügel einschliesslich der prozessbedingten Vor- und Nachbereitung und die dabei entstehenden Emissionsquellen in das Abwasser, den Boden und die Luft sowie...
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Produktinformationen zu „Merkblatt DWA-M 767 Abwasser aus Schlacht- und Fleischverarbeitungsbetrieben “
Klappentext zu „Merkblatt DWA-M 767 Abwasser aus Schlacht- und Fleischverarbeitungsbetrieben “
In diesem Merkblatt werden detailliert die Prozesse in Schlachtbetrieben für Rinder, Schweine und Geflügel einschliesslich der prozessbedingten Vor- und Nachbereitung und die dabei entstehenden Emissionsquellen in das Abwasser, den Boden und die Luft sowie deren Minderungsmöglichkeiten nach dem Stand der Technik beschrieben. Weiterhin werden Aussagen zu den Emissionen bei der Fleischzerlegung nach der Schlachtung und Verfahren zum Räuchern getroffen. Die Verfahren zur Behandlung von Abwasser aus Schlacht- und Fleischverarbeitungsbetrieben bis hin zu Räucheranlagen nach dem Stand der Technik bzw. den Besten Verfügbaren Techniken (BVT) werden beschrieben und Empfehlungen sowie Hilfen zur Lösung technischer Probleme gegeben. Darüber hinaus werden produktionsintegrierte Massnahmen sowohl zur Reduzierung der Abwasserbelastung als auch anderer Umweltmedien dargestellt.
Bibliographische Angaben
- 2020, März 2020, 78 Seiten, 11 Abbildungen, Masse: 20,8 x 29,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Herausgegeben: Abwasser und Abfall e.V. Deutsche Vereinigung für Wasserwirtschaft
- Verlag: DWA
- ISBN-10: 3887219309
- ISBN-13: 9783887219307
- Erscheinungsdatum: 14.05.2020
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