Meine Life-Fit-Balance

Das Ernährungsprogramm des Wiener Sternekochs Alexander Kumptner basiert auf den Grundpfeilern Intervallfasten und Sport. Nach unzähligen Diätversuchen hat der Autor für sich einen eigenen Weg gefunden, langfristig fit, schlank und gesund zu bleiben. Das Schöne an seinem Konzept ist, dass auf Genuss nicht verzichtet werden muss und man nicht missioniert wird. Vielmehr zeigt Kumptner Strategien auf, wie man wieder Lust am Essen bekommt und gleichzeitig diszipliniert bei der Sache bleibt. Das hört sich an wie ein Widerspruch, ist aber keiner. Denn für den Koch wird am Wochenende geschlemmt und sonst auf gesunde und ausgewogene Kost geachtet.

Nun kann man darüber streiten, ob man wie Kumptner täglich 16 Stunden fastet und in den restlichen 8 Stunden zwei Mahlzeiten zu sich nimmt. Für mich ist dieses harte Fastenprogramm zu viel des Guten. Doch es gibt andere weniger strenge Möglichkeiten zu fasten. So kann man beispielsweise an mehreren Tagen aufs Abendessen verzichten oder einfach an bestimmten Tagen weniger Kalorien zu sich nehmen.

Die Rezepte im Buch sind allesamt sehr klar und prägnant formuliert, so dass sie sich gut nachkochen lassen. Auch der Einkauf der Zutaten bereitet keine Mühen, weil sich das Meiste unkompliziert im Supermarkt nebenan beschaffen lässt. Zudem gibt es zu jedem Gericht ein ansprechendes Foto, welches das Endergebnis abbildet. Insgesamt bot die Rezeptauswahl für mich nicht viel Neues, weil ich schon einige Bücher zu den Themen Fitness und gesunde Ernährung gelesen habe.

Der Sport- bzw. Work-out-Teil am Schluss des Buchs hätte etwas umfangreicher ausfallen können. Nichtsdestotrotz sind effektive Übungen zur Verbesserung der Ausdauer und zum Muskelaufbau enthalten.

Alles in allem wird Alexander Kumptners Ernährungsprogramm im Buch sehr stimmig und leicht verständlich vorgestellt. Der pointierte Text und das frische Design gehen eine harmonische Melange ein. Nichts wirkt überfrachtet oder unpassend.

Ich will in Zukunft einige von Kumptners Rezepten in meinen Alltag integrieren und darauf achten, zwischen den Mahlzeiten längere Pausen einzulegen. Sporttechnisch werde ich meinen Muskeln mehr Aufmerksamkeit schenken.

„Meine Life-Fit-Balance“ von Alexander Kumptner

Klappentext übernommen:
Die perfekte Kombi für Deine Life-Fit-Balance

„Wie schaffst du es, Koch zu sein und schlank zu bleiben?“
Dies wird TV-Koch Alexander Kumptner oft gefragt.

Alex´Antwort darauf
Sein persönliches Figurprogramm, das easy in den Alltag zu
integrieren ist, wenig Zeit kostet und dabei sehr effektiv ist.

Das Prinzip ist ganz einfach
Der symapthische Wiener schwört auf Intervallfasten,
kombiniert mit ausgewogenen Rezepten und einem kurzen,
täglichen Work-out.

In diesem Buch stellt er sein erfolgreiches
Ernährungsprogramm vor. Dazu gibt es mehr als 50 leckere
Gerichte, die sich bestens für die schlanke Küche eignen,
ohne dass dabei der Genuss zu kurz kommt.
On top zeigt Alex seine Lieblingsfitnessübungen,
die sich immer und überall absolvieren lassen.


Dieses Buch ist sein Geld wert. Auf den ersten Seiten erfährt der Leser sehr viel über gesunde, abwechslungsreiche Ernährung, Intervallfasten, Alexander´s Regeln für eine gesunde Ernährung und seine Top 10, Fasten auf Zeit, Ernährungsmythen u.v.m.
Hier hat mir der Schreibstil sehr gut gefallen. Sehr persönlich, knackig, leicht verständlich und interessant.

Weiter geht es mit sehr vielen unterschiedlichen Rezepten. Für jedes Rezept wurde eine Doppelseite genommen. Oben links stehen die Zutaten ( immer für 4 Personen) und die Zubereitungszeiten. Darunter wir dann ausführlich erklärt, wie man das Essen zubereitet.
Auf der rechten Seite, sieht man das fertig, angerichtete Essen.

Fit mit Alex, sein persönliches Work -out. Diese Übungen kann man gut in den Alltag integrieren. Jede Übung wird gut erklärt. Für welche Körperregion sie ist, wie oft man sie machen soll und vorallem für mich ganz wichtig, wie man sie richtig ausübt.

Die Tabellen wieviel Kalorien ein bestimmtes Lebensmittel hat und wieviel Minuten man für eine Tafel Schokolade walken muss, fand ich sehr interessant.

Ich empfehle dieses Buch weiter.

"Wertvolle Tipps und leckere Rezepte"

Der TV-Koch Alexander Kumptner stellt mit diesem Buch sein für sich entworfenes Programm "LIFE-FIT-BALANCE" vor, das keine Diät ist, sondern ein umfassender Lebensstil. Ein Mix aus Ernährungsprogramm, leckeren und ansprechenden Rezepten sowie ein Work-Out. 

Ich war sehr gespannt auf dieses Buch, denn ich war neugierig, wie ein Profi-Koch so fit sein kann. Auch die vielen Rezepte haben mich gereizt.
Der Aufbau des Buches ist sehr strukturiert und damit perfekt für meinen Geschmack. Es gibt eine Einführung, in der Alexander Kumptner sein Programm vorstellt. Die Informationen sind locker geschrieben, leicht verständlich und nicht überfüllt. Es gibt Tipps zum Intervallfasten oder Regeln für eine gesunde Ernährung, die ich beide sehr wertvoll fand. Auch "Schluss mit den Ernährungsmythen" fand ich super interessant. Ich fühlte mich sehr gut informiert und nicht überladen. Vor allem gab es keinen erhobenen Zeigefinger.
Im Mittelteil sind etliche Rezepte aufgeführt, die in verschiedenen Kategorien wie z.B. "Proteinbomben" oder "Geht immer" unterteilt sind. Zu jedem Rezepte gibt es ein ansprechendes Foto, was ich sehr wichtig finde. Die Zutatenliste ist übersichtlich, die Zubereitungsschritte sind verständlich und vegetarische oder vegane Rezepte sind sichtbar ausgewiesen. Das Nachkochen macht definitiv Spass. Die Rezepte, die ich bereits nachgekocht habe, haben uns zudem sehr gut geschmeckt.
Den Abschluss bildet - neben einem praktischen Register - der Teil Work-Out, der aufzeigt, dass Bewegung wichtig ist und dafür passende Übungen parat hält.

Ich kann dieses Buch sehr empfehlen und vergebe 5 von 5 Sternen.