Los Angeles

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Die Kultrezepte. Hollywood Kitchen für Ihre Küche. Kultrezepte und Restauranttipps aus dem Melting Pot L.A.

Autor: Victor Garnier Astorino

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Produktinformationen zu „Los Angeles “

Hollywood Kitchen für zuhause
Kultrezepte und Restaurant-Tipps aus dem Melting Pot L.A.

Klappentext zu „Los Angeles “

Los Angeles ist ein Schmelztiegel der Nationen. Und ebenso variantenreich ist das Food-Angebot der Megacity. Unternehmen Sie eine kulinarische Reise durch Kaliforniens hippste Stadt: angefangen bei einem Venice Muscle Beach Smoothie am Pier von Santa Monica über eine Thai Chicken Pizza in Downtown oder einen Veggie Burger in Hollywood bis hin zum alkoholfreien Tiramisu in Malibu. Amerikanische Küche at its best!

Bibliographische Angaben

Autor: Victor Garnier Astorino
2017, 272 Seiten, 200 Abbildungen, Masse: 21,5 x 26,6 cm, Gebunden, Deutsch
Übersetzer: Helmut Ertl
Verlag: Christian
ISBN-10: 3959611234
ISBN-13: 9783959611237
Erscheinungsdatum: 06.09.2017

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9 von 17 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

klaus b., 31.03.2022 bei bewertet

Ein tolles Buch. Man könnte es auch den Titel "Weltküche" geben. Ein kulinarisches Auf- und Ab zwischen Sterneküche und Strassenküche. Sehr empfehlenswert.

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6 von 15 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

JoTa, 26.04.2022 bei bewertet

Ich bin nicht wirklich begeistert. Es handelt sich eher um einen Fotoband denn ein Kochbuch. Nur vereinzelt sind Rezepte drin, die ich mal machen werde, und dabei handelt es sich dann meistens um Süsses (wollte zum Beispiel schon immer mal ein gutes Rezept für French Toast haben). Die meisten herzhaften Rezepte sind entweder wenig einfallsreich oder man wird gefühlt schon vom Anschauen dick (alles sehr fettig). Sie sind ausserdem in der Regel mit Fleisch; für Vegetarier ist dieses Buch also gar nicht zu empfehlen.
Hinzu kommt, dass die Rezepte nach Region sortiert sind und nicht nach Hauptgang, Dessert, Salat o. ä. Das macht das Ganze etwas unübersichtlich.
Ich würde es nicht wieder kaufen, ehrlich gesagt. Jedenfalls nicht unter dem Aspekt eines Kochbuchs.

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