Limoncello und Lavendelwasser
Die vergessenen Schätze der italienischen Küche
In ihrem neuen, liebevoll gestalteten und opulent ausgestatteten Band feiert die renommierte und bekannte Kochbuchautorin Tessa Kiros die vergessenen Schätze der italienischen Küche. Zugleich ist dieses Buch den Frauen in unserem Leben gewidmet: den...
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Produktinformationen zu „Limoncello und Lavendelwasser “
Klappentext zu „Limoncello und Lavendelwasser “
In ihrem neuen, liebevoll gestalteten und opulent ausgestatteten Band feiert die renommierte und bekannte Kochbuchautorin Tessa Kiros die vergessenen Schätze der italienischen Küche. Zugleich ist dieses Buch den Frauen in unserem Leben gewidmet: den Grossmüttern, Schwiegermüttern und Müttern, die uns in die grossen und kleinen Geheimnisse der Kochkunst eingeweiht haben. In über 140 Rezepten verrät die Autorin die raf? niertesten Zubereitungsmethoden für Nudeln, Gemüse, Fleisch und Vor- und Nachspeisen, zeigt die ganze Vielfalt köstlicher Marmeladen und verführt mit unwiderstehlichen Dolci. Geschichten, Anekdoten, Lebensweisheiten und bezaubernde Fotos ergänzen die Rezepte und machen das Buch zu einem wahren Schmuckstück.
Autoren-Porträt von Tessa Kiros
Tessa Kiros, Tochter einer finnischen Mutter und eines zypriotischen Vaters wuchs in Südafrika auf und erkundete als junge Frau die Welt. Sie arbeitete in London, Sydney, Athen und Mexiko in renommierten Restaurants und lernte Kochtraditionen rund um den Erdball kennen. Auf einer Reise nach Italien lernte sie ihren Mann Giovanni, selbst Koch, kennen und lebt seither mit ihm und den beiden gemeinsamen Töchtern in der Toskana.
Bibliographische Angaben
- Autor: Tessa Kiros
- 2013, 352 Seiten, 250 farbige Abbildungen, Masse: 17,4 x 24,9 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzung: Holle, Barbara
- Übersetzer: Barbara Holle
- Verlag: Knesebeck
- ISBN-10: 386873659X
- ISBN-13: 9783868736595
- Erscheinungsdatum: 07.10.2013
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