La dolce Wiener
Süsse Verführungen von Apfelstrudel bis Zimtschnecken
Sarah Wiener ein Name, der verpfl ichtet. Schliesslich ist Wien nicht nur die Heimatstadt der beliebten Starköchin, sondern gilt auch als die Hauptstadt der Süssspeisen. Mit diesem wunderschön gestalteten Buch verrät uns Sarah Wiener endlich ihre süssen...
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Produktinformationen zu „La dolce Wiener “
Sarah Wiener ein Name, der verpfl ichtet. Schliesslich ist Wien nicht nur die Heimatstadt der beliebten Starköchin, sondern gilt auch als die Hauptstadt der Süssspeisen. Mit diesem wunderschön gestalteten Buch verrät uns Sarah Wiener endlich ihre süssen Lieblingsrezepte und Patisserie-Geheimnisse. Von Marillenknödeln und Apfelstrudel über Sachertorte und Schwarzwälder Kirschtorte bis zu Schneekugeln und Spitzbuben: Wer süsse Verführung sucht, findet hier über 150 leckere Ideen. Viele klassische Rezepte, aber auch moderne Varianten und immer mit einer Prise Überraschung gut erklärt und einfach selbst zu machen. Brillante Rezeptfotos geben dabei einen Vorgeschmack auf künftige Gaumenfreuden!
Klappentext zu „La dolce Wiener “
Sarah Wiener - ein Name, der verpfl ichtet. Schliesslich ist Wien nicht nur die Heimatstadt der beliebten Starköchin, sondern gilt auch als die Hauptstadt der Süssspeisen. Mit diesem wunderschön gestalteten Buch verrät uns Sarah Wiener endlich ihre süssen Lieblingsrezepte und Patisserie-Geheimnisse. Von Marillenknödeln und Apfelstrudel über Sachertorte und Schwarzwälder Kirschtorte bis zu Schneekugeln und Spitzbuben: Wer süsse Verführung sucht, findet hier über 150 leckere Ideen. Viele klassische Rezepte, aber auch moderne Varianten und immer mit einer Prise Überraschung - gut erklärt und einfach selbst zu machen. Brillante Rezeptfotos geben dabei einen Vorgeschmackauf künftige Gaumenfreuden!
Autoren-Porträt von Sarah Wiener
Wiener, SarahDie aus einer österreichischen Künstlerfamilie stammende Sarah Wiener, Jahrgang 1962, ist eine der bekanntesten Spitzenköchinnen Deutschlands. Nach einer wilden Jugendzeit - sie verlässt das Internat ohne Schulabschluss, trampt durch Europa, lebt von Gelegenheitsjobs - entdeckt sie durch die Mitarbeit im Restaurant ihres Vaters Ossi Wiener die Leidenschaft fürs Kochen. Mit einem ausgedienten Küchenlaster der NVA übernimmt sie das Catering für Filmproduktionen, ehe sie 2004 durch die Rolle der Mamsell in der TV-Doku "Abenteuer 1900 - Leben im Gutshaus" einem breiteren Publikum bekannt wird. Inzwischen führt Sarah Wiener drei Restaurants in Berlin, u.a. den "Hamburger Bahnhof", die sich grösster Beliebtheit erfreuen. Nicht zuletzt seit ihren regelmässigen Fernsehauftritten bei Kerners Kochshow und ihrer eigenen Fernsehsendung bei ARTE ist Sarah Wiener aus der Riege der deutschen Promi-Köche nicht mehr wegzudenken.
Bibliographische Angaben
- Autor: Sarah Wiener
- 2009, 174 Seiten, 60 farbige Abbildungen, Masse: 21,5 x 26,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Droemer/Knaur
- ISBN-10: 3426648415
- ISBN-13: 9783426648414
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