Küchenkräuter anbauen und geniessen
Mit mehr als 60 Rezepten
Mit diesem Kräuterbuch wird's nicht nur im Garten, auf Balkon oder Fensterbank grün, sondern auch in der Küche. Das liebevoll gestaltete Buch ist Praxisratgeber und Kräuterkochbuch in einem! Hier werden 120 beliebte aber auch aussergewöhnliche Kräuter...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Küchenkräuter anbauen und geniessen “
Klappentext zu „Küchenkräuter anbauen und geniessen “
Mit diesem Kräuterbuch wird's nicht nur im Garten, auf Balkon oder Fensterbank grün, sondern auch in der Küche. Das liebevoll gestaltete Buch ist Praxisratgeber und Kräuterkochbuch in einem! Hier werden 120 beliebte aber auch aussergewöhnliche Kräuter porträtiert, Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Pflege gezeigt und über 60 Kräuterrezepte vorgestellt. Vom Blumentopf geht's also direkt ab in den Kochtopf - das ist praxisnahe Kräuterkunde zum Nachkochen.Damit jeder mühelos einen Kräutergarten anlegen kann, gibt's hier die Kräuterkunde der Extraklasse: alle Tipps zur Pflanzenauswahl, beispielsweise für Salatkräuter und mediterrane Mischungen, Wuchsbedingungen, Pflege, Schädlingsbekämpfung, Ernte und Aufbewahrung. Dieses Kräuterbuch erklärt, welche Favoriten am liebsten in Balkonkästen oder Töpfen auf der Fensterbank wachsen und gibt kreative Pflanzideen. Ganz nach eigenem Gusto kann der Kräutergarten zusammengestellt werden, um anschliessend die köstliche Ernte zu geniessen. Ob als Kräuterbutter, Öl, im Salat oder in der Suppe - das Kräuterbuch steckt voller raffinierter Rezepte für die selbst gezogenen Schätze. Aromastark!
Autoren-Porträt von Jeff Cox, Marie-Pierre Moine
Jeff Cox ist Gärtner, Journalist und Autor von 18 Büchern über Ernährung und Garten. Er lebt in Sonoma (Kalifornien), wo er Kräuter anbaut. Marie-Pierre Moine ist Köchin und sagt: "Kräuter sind meine besten Kochfreunde." Sie hat als Städterin keinen Gemüsegarten und beweist, dass für den Anbau von Kräutern nicht viel Platz notwendig ist: Sie baut ihre Kräuter in Töpfen auf der Fensterbank an.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Jeff Cox , Marie-Pierre Moine
- 2018, 192 Seiten, 400 farbige Abbildungen, Masse: 15,4 x 20 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Dorling Kindersley
- ISBN-10: 3831035016
- ISBN-13: 9783831035014
- Erscheinungsdatum: 29.01.2018
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