KOHL
57 gesunde, knackige und leckere Rezepte aus Dänemark
Die Zukunft isst Kohl
Kohl ist eines der gesündesten Gemüse überhaupt. Er hat unsere Vorfahren davor bewahrt, im Winter an Skorbut zu sterben und ganze Generationen mit Nahrung und Vitaminen versorgt....
Kohl ist eines der gesündesten Gemüse überhaupt. Er hat unsere Vorfahren davor bewahrt, im Winter an Skorbut zu sterben und ganze Generationen mit Nahrung und Vitaminen versorgt....
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Produktdetails
Produktinformationen zu „KOHL “
Die Zukunft isst Kohl
Klappentext zu „KOHL “
In ihrem Buch "Kohl - 57 gesunde, knackige und leckere Rezepte aus Dänemark" zeigt Mette Mølbak, wie Kohl wieder Teil der Alltagsküche werden kann. Nicht als deftiges, schweres Bauernessen, sondern in Form von knackigen Salaten, leichten Gerichten und leckeren Beilagen - etwa als fein gehobelter Weisskohl mit süsser Mango und knusprigem Sesam. Oder auch als würziger Kebab in Rotkohlblättern."Kohl ist supergesund, sättigend, günstig, lange haltbar und wird ausserdem regional angebaut. Kohl zu essen ist ein einziger grosser Gewinn", meint Mette Mølbak.
Bibliographische Angaben
- Autor: Mette Mølbak
- 2018, 192 Seiten, Masse: 22,5 x 28,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzer: Britta Hansen
- Verlag: Busse Collection
- ISBN-10: 3963060085
- ISBN-13: 9783963060083
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