Kohl
Frisch, modern und gesund!
Mineralstoffe, Vitamine, Antioxidantien und Ballaststoffe sorgen dafür, dass sich Kohl in den letzten Jahren zu einem wahren Trendgemüse entwickelt hat. Daher gehören Brokkoli, Grünkohl & Co. zu den gesündesten Gemüsen überhaupt! Wie vielfältig und...
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Produktinformationen zu „Kohl “
Klappentext zu „Kohl “
Mineralstoffe, Vitamine, Antioxidantien und Ballaststoffe sorgen dafür, dass sich Kohl in den letzten Jahren zu einem wahren Trendgemüse entwickelt hat. Daher gehören Brokkoli, Grünkohl & Co. zu den gesündesten Gemüsen überhaupt! Wie vielfältig und modern deren Genuss sein kann, zeigt Bloggerin Mette Løvbom in 130 Rezepten. Für jeden Anlass und für jeden Geschmack ist hier etwas dabei: leichte, festliche, vegetarische, sättigende oder schnelle Gerichte, Salate, mit Fisch oder Fleisch - Kohlgenuss fürs ganze Jahr!
mit Spotlack
Autoren-Porträt von Mette Løvbom
Løvbom, MetteMette Løvbom lebt in Dänemark und ist mit ihrer Firma Løvbom Kommunikation als Beraterin tätig. Sie ist ausserdem Herausgeberin des Magazins Kantinen, in dem sie über Lebensmittelgesetze und neue Entwicklungen im Bereich Food schreibt sowie neue Kochbücher vorstellt. Mette Løvbom startete 2013 www.salattoesen.dk, um Salat- und Gemüseliebhabern ein Forum zu bieten und Menschen zu inspirieren, mit vergessenen und selten verwendeten Gemüsen zu kochen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Mette Løvbom
- 2018, 216 Seiten, mit Abbildungen, Masse: 17,4 x 24,6 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Übersetzer: Ricarda Essrich
- Verlag: Thorbecke
- ISBN-10: 3799512896
- ISBN-13: 9783799512893
- Erscheinungsdatum: 29.08.2018
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