Kohl, Kraut & Brokkoli
Ein Winterkochbuch voller Vitamine
Kohl macht fit, schlank und schön. Einfache und schnelle Rezepte.
Kraut, Rüben & Co. sind echte Vitaminbomben und stecken voller Folsäure und Kalzium. Sie gehören zu den gesündesten Gemüsearten überhaupt und sind im Winter immer frisch erhältlich....
Kraut, Rüben & Co. sind echte Vitaminbomben und stecken voller Folsäure und Kalzium. Sie gehören zu den gesündesten Gemüsearten überhaupt und sind im Winter immer frisch erhältlich....
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Produktinformationen zu „Kohl, Kraut & Brokkoli “
Klappentext zu „Kohl, Kraut & Brokkoli “
Kohl macht fit, schlank und schön. Einfache und schnelle Rezepte.Kraut, Rüben & Co. sind echte Vitaminbomben und stecken voller Folsäure und Kalzium. Sie gehören zu den gesündesten Gemüsearten überhaupt und sind im Winter immer frisch erhältlich. Cornelia Haller zeigt einfache, schmackhafte, aber raffinierte Gerichte mit Blumenkohl, Brokkoli, Weisskohl und den anderen heimischen Kohlarten. Sie bereitet Säfte, Salate, Suppen, Hauptspeisen und sogar Desserts mit den kulinarischen Allroundern zu.
- Viele vegane und vegetarische Gerichte
- Low-Carb-Rezepte
- Einfach und schnell zubereitet
- Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts
- Über 130 Rezepte
Autoren-Porträt von Cornelia Haller
Haller, CorneliaCornelia Haller, gebürtige Düsseldorferin, hat fast 40 Bücher und etliche Reportagen zu den Themen Kulinarik, Reisen und Alltagskultur verfasst. 2015 hat sie gemeinsam mit ihrem Mann das Kochbuch "Und rührs ein pahr Vatter Unsser lang" bei Edition Raetia herausgebracht. Bei den Gourmand World Cookbook Awards 2015 wurde das Buch zum Winner Italy in der Kategorie Best Local Cuisine Book. In Yantai (China) wurde es schliesslich zum weltweit zweitbesten Kochbuch in dieser Kategorie gekürt.
Bibliographische Angaben
- Autor: Cornelia Haller
- 2017, 180 Seiten, mit Abbildungen, Masse: 19,8 x 22,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Edition Raetia
- ISBN-10: 8872836077
- ISBN-13: 9788872836071
- Erscheinungsdatum: 04.10.2017
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