Ich koch' einfach!
Lieblingsrezepte mit regionalen Produkten
Entdecken und geniessen Sie die deutsche Küche auf eine frische, leichte Art.
Christian Henze geht der neuen Lust auf heimattypische Genüsse nach und bereitet einfach-raffinierte Gerichte, die jedem schmecken. Der Starkoch hat Rezepte für köstliche Braten,...
Christian Henze geht der neuen Lust auf heimattypische Genüsse nach und bereitet einfach-raffinierte Gerichte, die jedem schmecken. Der Starkoch hat Rezepte für köstliche Braten,...
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Produktinformationen zu „Ich koch' einfach! “
Entdecken und geniessen Sie die deutsche Küche auf eine frische, leichte Art.
Christian Henze geht der neuen Lust auf heimattypische Genüsse nach und bereitet einfach-raffinierte Gerichte, die jedem schmecken. Der Starkoch hat Rezepte für köstliche Braten, kräftige Suppen uns unwiderstehliche Desserts gesammelt und mit den Mitteln der modernen Küche neu interpretiert.
Christian Henze geht der neuen Lust auf heimattypische Genüsse nach und bereitet einfach-raffinierte Gerichte, die jedem schmecken. Der Starkoch hat Rezepte für köstliche Braten, kräftige Suppen uns unwiderstehliche Desserts gesammelt und mit den Mitteln der modernen Küche neu interpretiert.
Klappentext zu „Ich koch' einfach! “
Mit Christian Henze regionale Gerichte zubereitenEntdecken und geniessen Sie die deutsche Küche auf eine frische, leichte Art: Christian Henze geht der neuen Lust auf heimattypische Rezepte nach und bietet eine kulinarische Reise durch die deutschen Kochtöpfe. Der Starkoch aus der Sendung "iss' was?!" bei "Hier ab vier" im MDR hat Rezepte für köstliche Braten, kräftige Suppen oder herzhafte Eintöpfe gesammelt und mit den Mitteln der modernen Küche neu interpretiert. Christian Henze lässt sich von Klassikern aus den heimischen Regionen inspirieren und zaubert einfach-raffinierte Gerichte, die jedem schmecken. Das Buch begeistert alle Hobbyköche und Geniesser, die wie bei Muttern schlemmen und mit regionalen Zutaten selbst kochen wollen. Viele nützliche Tipps und Tricks aus der Profiküche runden die Rezeptsammlung ab.
Autoren-Porträt von Christian Henze
Christian Henze, Jahrgang 1968 und ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, ist bekannt geworden durch Auftritte in TV-Kochsendungen wie Kerners Köche (ZDF) oder Promi-Kocharena (VOX). Aktuell ist er immer freitags auf MDR im Kochblock iss was im Rahmen der Sendung Hier ab vier zu sehen. 2009 wurde Henze, der in Kempten eine grosse Kochschule mit jährlich rund 10.000 Besuchern betreibt, mit dem Starcookers Gourmet Award ausgezeichnet dem grössten Publikumspreis für den beliebtesten Spitzenkoch im deutschsprachigen Raum. Ebenfalls 2009 wurde seine Kochschule im bayerischen Kempten von der Euro-Toques-Stiftung mit dem Cooking Together Award ausgezeichnet, der jedes Jahr für die besten Kochschulen ehrt.
Bibliographische Angaben
- Autor: Christian Henze
- 2011, 4. Aufl., 128 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, 45 Abbildungen, Masse: 21 x 26 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Südwest
- ISBN-10: 3517087084
- ISBN-13: 9783517087085
- Erscheinungsdatum: 21.03.2011
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