Hot Cuisine

Meine Meinung zum Buch:

Mon Amour! Was haben meine Äuglein da entdeckt? Ein französisches Kochbuch von Elena Uhlig und Fritz Karl.
„Hot Cuisine“, so heisst ein grossartiges Format auf Elena Uhligs Instagramprofil, in dem die beiden ihr komödiantisches Talent am Herd beweisen. Daraus entstand nun dieses Buch. Da ich Elena Uhlig schon seit einiger Zeit folge und diese Videos sehr liebe, musste ich dieses Kochbuch unbedingt haben.
Ich war hoch erfreut, als dieses Buch dann kurze Zeit später meinen Briefkasten erreicht hat.
Das Buch hat ein tolles und handliches Format inklusive einem schönen festen Einband.
Éléne & Frédéric, so die Künstlernamen der Beiden, haben ein wirklich grossartiges Kochbuch kreiert.
Neben vielen Gerichten steht natürlich der Spass im Vordergrund. Bei vielen Rezepten gibt es einen QR Code, mit dem es möglich ist, dem Künstlerpaar in Bild und Ton beim Kochen über die Schulter zu schauen und das ist irre witzig.
Die Rezepte sind ein buntes Potpourri vieler bekannter französischer Köstlichkeiten wie u.a. Quiche, Camembert au four, Coq au vin, Mousse au chocolat und vielen mehr.
Das Buch ist in folgende Kapitel aufgeteilt:
Kapitel 1:
Vorspeisen

Kapitel 2.1:
Hauptspeisen - vegetarisch

Kapitel 2.2:
Hauptspeisen - Fleisch & Geflügel

Kapitel 2.3:
Hauptspeisen - Fisch & Meeresfrüchte

Kapitel 3:
Beilagen

Kapitel 4:
Kleine Gerichte

Kapitel 5:
Desserts

Die Rezepte sind für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet, die Zutatenlisten sind übersichtlich und die Zubereitung sehr gut erklärt.

Mir hat dieses Kochbuch richtig gut gefallen und ich habe mich grossartig unterhalten gefühlt. Ein Muss für alle Fans von Elena Uhlig und Herrn Karl.
Ich vergebe für dieses Kunstwerk sehr gerne fünf von fünf Sternen.

Ich kannte beide noch nicht, aber ich empfehle das Kochbuch definitiv jedem Fan der beiden. Während des Lesens habe ich mich ein bisschen in dieses Pärchen verliebt!

Inhaltlich gibt es nämlich ein Interview der beiden, in denen man den gegenseitigen Respekt und die Liebe beider sehr versteht.

Nun, zum Hauptteil: Die Gerichte sind in Vorspeisen, Hauptgerichte: vegetarisch, Fleisch und Fisch geteilt, dann noch Beilagen und zum Schluss Desserts.

Die Rezepte sind sehr französisch, aber einfach nach zu kochen. Wer gern Fleisch in Wein isst, dem ist das Buch wirklich zu empfehlen. Das Buch hat wirklich viele Rezepte zu Kalb, Rind, Schwein, aber auch Fisch, das oft in verschiedenen Weinen gekocht wird. Daher ist das für Menschen, die vegetarisch und co. unterwegs sind, eher ungeeignet, obwohl es ein paar Rezepte gibt. Die Mehrheit ist eher fleischlastig.

Fazit: Wer ganz authentisch Hühnchen in Wein, Fisch in Wein, und viele französische Desserts wie Mousse au Chocolate oder Souffles selbst zubereiten möchte, dem empfehle ich das Buch auf jeden Fall!

Französische Küche ganz einfach;
Hot Cuisine ist ein sehr schönes Kochbuch, innerlich und äusserlich. Das Buch ist gut strukturiert und die Rezepte sind kurz und knapp auf einer Seite und auf der gegenüberliegenden Seite gibt es ein sehr schönes Bild des fertig gekochten Rezepts. Zur Auflockerung finden sich zwischendurch Seiten mit ein paar netten, kleinen Anmerkungen. Die Rezepte umfassen altbekannte, französische Klassiker und beinhalten auch einige (für mich) neue Rezepte. Das ein oder andere Rezept hat sofort Erinnerungen an Aufenthalte in Frankreich geweckt. Ich finde es sehr schön, dass es einen separaten Abschnitt über vegetarische Rezepte gibt. Zwischendurch gibt es auch noch QR Codes, die zu kleinen Kochfilmchen von „Éléne & Frédéric“ führen, so kann man sich das Rezept auch noch optisch vor Augen führen lassen. Für ein französisches Kochbuch fand ich die Rezepte angenehm bodenständig und leicht und mit wenig Aufwand zu Kochen. Für mich ein sehr gelungenes, empfehlenswertes Kochbuch.

Éléne und Frédéric - das Gourmet Duo von "Hot Cuisine", zu finden im Instagram Format auf Elena Uhligs Kanal und nun auch als Kochbuch erschienen im ZS Verlag. Das hochwertige Pappcover macht sofort Laune das Buch in die Hand zu nehmen und zu blättern. Wer Elena und ihren Fritz noch nicht kennt, findet anfangs ihre Steckbriefe sowie ein Interview und dann geht es auch schon mit dem Kochen los. Für den kleinen Hunger davor bietet direkt passendes, weiter geht es mit Herzhafte Sattmacher, einmal ohne Fleisch, einmal mit Fleisch und Geflügel, einmal mit Fisch und Meeresfrüchten, Beilagen, Kleinen Gerichten und natürlich Süssem. Die Rezepte sind mit wenig und handelsüblichen Zutaten leicht nachkochbar, zusätzllich angegeben ist die Menge der Personen. Jedes Rezept ist doppelseitig und einige haben sogar QR Codes, die man scannen kann und somit auch noch in den Genuss des Hörens und Schauens kommt. Unsere Lieblingskapitel sind Für den kleinen Hunger davor und die Gaumenfreuden für zwischendurch. Da finden sich z.B. eine leckere Thunfischpastete, eine Lauchquiche und ein Schinken - Käse - Toast. Formidable, merci.

Hot Cuisine ist ein mit viel Liebe anderes gestaltendes Kochbuch.Elena Uhlig und Fritz Karl mag ich sehr gerne -die beiden sind mir sehr sympatisch.Und so fand-finde ich es toll ein Kochbuch der beiden zu haben.Die Rezepte sind unkompliziert und es gibt auf einigen Seiten einen QR Code.Wenn man diesen cannt hört man Éléne und Frédéric.Das finde ich klasse und zaubert einem ein Lächeln ins Gesicht.In dem Buch gibt es Rezepte -zur Vorspeise,Hauptspeise vegetarisch,Hauptspeise Fleisch und Geflügel,Hauptspeise Fisch und Meeresfrüchte,Beilagen,Kleine Gerichte und zum Schluss Desserts.Alle mit leckeren Rezepten,und tollen Bildern-die einen hungrig machen.Dazwischen immer wieder Kochwissen von Éléne und Frédéric und dazu lustige Bilder der beiden.Das Buch finde ich sehr gelungen,mich wird es nun begleiten den ich werde immer wieder Rezepte daraus ausprobieren. Und ich werde mir noch eines besorgen und meiner Freundin schenken.Sehr gerne 5 Sterne und wenns geht noch mehr von Éléne und Frédéric .