Heilende Wildkräuter

Begeistert auf ganzer Linie

Rosalee de la Forêt und Emily Han haben ein wundervolles Buch verfasst.

Mich hat die Vielfalt des Buches gepaart mit den tollen Informationen rund um die Kräuter positiv überrascht, da ich hier vom Eigenschaften über die Systematik und Ernte bis zur Verwendung und entsprechenden Rezepten einiges gelernt habe. Auch war mir bei einigen Pflanzen vorher nicht bewusst, dass sie verwendet werden können.

Gerade die Rezepte runden das Buch ab, da sie recht einfach in der Herstellung sind und auch hier die Vielfalt begeistert.

Dazu gefällt mir die Kombination aus Fotos und den gemalten Bildern sehr gut.

Der Schreibstil ist sehr angenehm zu lesen und leicht verständlich, wodurch ich das Lesen unterhaltsam und lehrreich fand.

Mich hat das Buch restlos überzeugt und genau deshalb kann ich es nur empfehlen sowie 5 von 5 Sternen vergeben.

Ich liebe dieses Buch! Und dies ist nicht nur so daher gesagt. Obwohl es sich nur, nach Jahreszeit gegliedert, mit 25 Heilpflanzen befasst, umfasst dieses Werk über 400 Seiten. Jeder Pflanze ist ein gesamtes Kapitel gewidmet und schon im Vorwort wird deutlich wieviel Wertschätzung hier der Natur hier entgegengebracht wird. Wer sich mit diesem Buch beschäftigt lernt nicht nur die einzelnen Pflanzen, deren Bestimmung und Anwendung näher kennen, sondern beginnt sich zudem zu öffnet, sich selbst und die Natur um sich herum bewusster und mit offenen Sinnen wahrzunehmen. Ein ganzheitlicher Ansatz, den ich so nicht in einem Ratgeber zu Wildkräutern erwartet hätte, mir nun aber äusserst stimmig erscheint. Ich kann daher nur jedem raten sich nicht nur den Pflanzenkapiteln zu befassen, sondern sich auch die Zeit zu nehmen um die „Aneignung von Grundwissen“ zu lesen. Natürlich widmet sich dieser Abschnitt auch mit der eigentlichen Ernte, den Richtlinie und auch gefährdeten oder giftigen Planzen. Hier wird deutlich, dass die Ursprünge des Buches in Amerika liegen, dennoch habe ich dies nicht als störend empfunden, auch wenn andernorts die Liste der unter Schutz stehenden Arten anders ausfallen wird. Mit Hilfe von Botanik und die Erläuterung der Bestimmungsmerkmale von Pflanzen wird ein Grundwissen aufgebaut, welches mit der Einführung in Verarbeitung von Pflanzen vertieft wird.
Unglaublich schön sind die Illustrationen der einzelnen, im Buch thematisierten Pflanzen, die genau auf deren Merkmale eingehen, diese benennen und eine Identifizierung dadurch sehr erleichtern. Am Anfang jedem Kapitels wird die Pflanze in Strichpunkten und Bild vorgestellt um anschliessend genauer auf ihre Wirkungsweise, deren Anwendungsgebiete und Bestimmungsmerkmale einzugehen. Selbst der ökologische Zusammenhang im natürlichen Kreislauf wird aufgezeigt. Dem anschliessend werden mehrere verschiedene Rezepturen und Küchenrezepte für die jeweilige Art vorgestellt und genauestens beschrieben. Für mich ist der Grundgedanke als auch der Umfang des Buches unübertroffen. Dank der Auswahl weniger in Europa vorkommender, leicht zu identifizierender Pflanzen können diese auf eine sehr intensive Art behandelt werden, welche selbst Neulingen rasch ein umfangreiches Wissen beschert.
Ich jedenfalls hoffe sehr, dass noch weitere Bücher dieser Art erscheinen werden.

Mein Eindruck
Das Buch der beiden Autoren stammt aus dem Jahre 2020 mit dem Titel „Wild Remedies“.
Der Inhalt erstreckt sich auf über 400 Seiten und enthält neben einer Aneignung von Grundwissen auf die vier Jahreszeiten auch noch den Spätsommer.
Dabei geht es um Prinzipien und der Praxis des Wildsammelns, Grundlagen der Botanik, und der Verarbeitung der Pflanzen.
In den vier bzw. fünf Jahreszeiten werden zahlreiche Kräuter und einiges an Obst ausgiebig behandelt.
Heutzutage spielt es keine Rolle, wie viele Utensilien Sie gekauft oder wie viele Nahrungsergänzungsmittel Sie geschluckt haben, es wird immer wieder ein verlockendes neues Produkt auftauchen, das Ihnen verspricht, all Ihre Krankheiten zu heilen. Doch obwohl die Gesundheitsindustrie wächst, steigt das persönliche Wohlbefinden nicht im gleichen Masse. Statistiken zeigen, dass wir als Gesellschaft so ungesund wie eh und je.
Das Sammeln von Nahrung zu und medizinische Zwecken verbindet uns unmittelbar mit der Erde und kann einen kraftvollen Weg sein, die Trennung zu heilen, die viele von uns in unserem modernen Leben spüren.
Die Geisteshaltung beim Sammeln von Kräutern ist wichtig. Der Erntevorgang kann eine kontinuierliche Spirale der Dankbarkeit sein.
Kräuterkundler ernten traditionell einzelne Pflanzenteile zu bestimmten Jahreszeiten. Als allgemeine Richtlinie gilt:: Ernten Sie, wenn sich die Energie in dem Pflanzenteil befindet, den Sie verwenden möchten. Sammeln Sie zum Beispiel die Blätter solange sie kräftig und frisch aussehen und bevor die Pflanze blüht. So findet sich auf Seite 51 eine Checkliste zum Wildsammeln.
Ein paar Seiten weiter finden sich gibt aufschlussreiche Foto von der Blattstellung, Blattaufteilung, Blattformen, Blattränder bis zu Blattteilen und Blütenteilen.
Die Verwendung von Heilmittel, die Sie selbst gesammelt haben und herstellt haben, ist eine andere Erfahrung als die Verwendung von im Laden gekauften Medikamenten, das Ergebnis aufgrund der persönlichen Beziehung die man während der Herstellung entwickelt und ein wirksames Heilmittel ist.
So wird später bei den Kräutern auf genaue Beschreibung, Botanischer Namen, Energetik Geschmack, und auch Eigenschaften, Verwendung und Zubereitung eingegangen.
Zum Schluss stellen die Autoren noch interessante Fragen wie: Was wäre wenn jeder wildsammelt ? Was wäre, wenn jeder sich intensiv um das Land um sich herum kümmern würde? Was wäre wenn alle zusammenarbeiten, um gesündere Gemeinschaften aufzubauen?
Wir müssen uns mehr Gedanken um unsere Natur und unsere Pflanzen machen, damit diese auch noch in folgenden Generationen noch Kräuter zum wildsammeln vorhanden sind.
Ein Buch das Freude macht zu lesen, inspiriert und zum Arbeiten anregt.