Haushaltstechnik in der Allgemeinbildung
Habilitationsschrift
Die Arbeit widmet sich der Haushaltstechnik als Gegenstandsbereich der Unterrichtsfächer Haushaltslehre, Physik, Chemie und Biologie der allgemeinbildenden Schulen (Sek. I). Die Befunde zur Haushaltstechnik aus den Lehrplänen aller Bundesländer aus den...
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Produktinformationen zu „Haushaltstechnik in der Allgemeinbildung “
Klappentext zu „Haushaltstechnik in der Allgemeinbildung “
Die Arbeit widmet sich der Haushaltstechnik als Gegenstandsbereich der Unterrichtsfächer Haushaltslehre, Physik, Chemie und Biologie der allgemeinbildenden Schulen (Sek. I). Die Befunde zur Haushaltstechnik aus den Lehrplänen aller Bundesländer aus den Jahren 1976-97 werden in den Kategorien Technikverständnis und Handlungskompetenz im Umgang mit Haushaltstechnik systematisiert. Fachwissenschaftliche Inhalte aus dem Schriftgut zur Haushaltstechnik werden nach dieser Systematik dargestellt. Technikverständnis umfasst dabei Aufbau und Funktion der Geräte, Beziehung zwischen Haushaltstechnik und Systemen inner- und ausserhalb der Haushalte sowie die Geschichte der Haushaltstechnik. Die Handlungskompetenz bezieht sich auf die Momente im Lebenszyklus eines Haushaltsgerätes.
Inhaltsverzeichnis zu „Haushaltstechnik in der Allgemeinbildung “
Aus dem Inhalt : Analyse: Haushaltstechnik als Aspekt in Lehrplänen allgemeinbildender Schulen (Sek. I) - Synthese: Fachwissenschaft zur Haushaltstechnik in den Bildungsaspekten Technikverständnis und Handlungskompetenz.
Autoren-Porträt von Udo Ritterbach
Der Autor: Udo Ritterbach, 1973-1977 Studium der Oecotrophologie und 1980 Promotion bei Prof. Schätzke (Haushaltstechnik), Universität Bonn; 1981-1990 Lehrer an der Berufsbildenden Schule GHS, Koblenz. 1990-2000 Mitarbeiter bei Prof. Lehnert (Wirtschafts- und Arbeitslehre), Universität Koblenz. 2000 Habilitation in Didaktik der Haushaltslehre, Universität Koblenz und seit 2000 Professor für das Fachgebiet Haushalt, PH Freiburg.
Bibliographische Angaben
- Autor: Udo Ritterbach
- 2001, Neuausg., VIII, 341 Seiten, Masse: 14,9 x 21,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Peter Lang
- ISBN-10: 363138145X
- ISBN-13: 9783631381458
- Erscheinungsdatum: 07.08.2001
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