Gut gezapft!

Wissenswertes und Interessantes zum Thema Fassbierausschank

Knut Richter

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Bier vom Fass, sachkundig gezapft, mit perfekter Schaumkrone in edlem Exklusivglas garantiert dem Gastwirt und der Brauerei auch heute noch gute Erträge. In diesem Buch für Gastronomen, Schankpersonal, Brauerei-Aussendienstler und Dienstleister rund umdie Schankanlage erfährt man die wichtigsten Grundlagen des Bierausschankes und die damit verbundenen Verpflichtungen.

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