GUSTO Deutschland 2018
Der kulinarische Reiseführer. Moderne, transparente Restaurantkritik - von ambitionierter Landküche bis zu Deutschlands Gourmet-Highlights
Vor über zehn Jahren als regionaler Restaurantführer in Bayern konzipiert, hat sich Gusto zwischenzeitlich in der gesamtdeutschen Restaurant- und Feinschmeckerszene einen sehr guten Namen gemacht und ist zum bundesweit vielbeachteten Gourmetführer...
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Produktinformationen zu „GUSTO Deutschland 2018 “
Klappentext zu „GUSTO Deutschland 2018 “
Vor über zehn Jahren als regionaler Restaurantführer in Bayern konzipiert, hat sich Gusto zwischenzeitlich in der gesamtdeutschen Restaurant- und Feinschmeckerszene einen sehr guten Namen gemacht und ist zum bundesweit vielbeachteten Gourmetführer avanciert. Dabei hat der jüngste unter den einschlägigen Guides bereits einige der sogenannten etablierten, alteingesessenen "Grössen" dieses Genres hinter sich gelassen, denn Gusto brachte viel frischen Wind in das seit Jahrzehnten recht statisch von einer Hand voll Publikationen beherrschte Feld der Gourmetkritik - nicht zuletzt durch offene Worte und Transparenz. Diesen Trend bekräftigt auch die regelmässige Kompetenz-Umfrage der Fachzeitschrift "Sternklasse", für die jedes Jahr über 5000 Gastronomen und Köche der Spitzengastronomie gefragt sind, ihr Urteil zu den einschlägigen Restaurantführern abzugeben: im Jahr 2017 wurde Gusto zum dritten Mal in Folge auf den zweiten Platz hinter dem Michelin-Führer gewählt und hat somit auch nach Einschätzung der Gastro-Branche Konkurrenztitel wie "Der Feinschmecker" oder "Gault Millau" in den Bereichen Kompetenz, Sorgfalt, Unabhängigkeit, Seriosität, Zuverlässigkeit und Informationsgehalt abgehängt.
Bibliographische Angaben
- 2018, Neuausg., 550 Seiten, 500 farbige Abbildungen, Masse: 14,9 x 20,8 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Herausgegeben:Oberhäusser, Markus J
- Herausgegeben: Markus J Oberhäusser
- Verlag: Gusto Media
- ISBN-10: 3938662417
- ISBN-13: 9783938662410
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