Grünes Eiweiss - Blitzrezepte
60 Rezepte mit Hülsenfrüchten, Pilzen, Getreide und Nüssen
Nach dem grossen Erfolg des Buches 'Grünes Eiweiss' von Bestsellerautorin Ulli Zika (ehemals Goschler) stehen abermals proteinreiche Alternativen für eine gesunde und schmackhafte fleischlose Ernährung im Rampenlicht: Die eiweissreichen Blitzrezepte sind...
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Produktinformationen zu „Grünes Eiweiss - Blitzrezepte “
Klappentext zu „Grünes Eiweiss - Blitzrezepte “
Nach dem grossen Erfolg des Buches 'Grünes Eiweiss' von Bestsellerautorin Ulli Zika (ehemals Goschler) stehen abermals proteinreiche Alternativen für eine gesunde und schmackhafte fleischlose Ernährung im Rampenlicht: Die eiweissreichen Blitzrezepte sind allesamt alltagstauglich, unkompliziert und rasch zuzubereiten.Neben einer bunten und kulinarisch spannenden Viel- falt an vegetarischen und veganen Gerichten, die einen hohen Eiweissgehalt aufweisen, gibt es jede Menge Wis- senswertes über 'grünes' Eiweiss zu erfahren.Bunte Bohnen und Linsen, allerlei Sojaprodukte und Kichererbsen sowie nährstoffreiche Nüsse, Samen und Kerne landen ebenso in der Blitzküche wie aromati- sche Pilze, Algen oder die eiweissreichen Getreide Dinkel, Quinoa und Amarant.Ein Must-have für alle, die ihren Fleischkonsum reduzie- ren oder einstellen und trotz begrenzter Zeitressourcen gesund und gut essen wollen.Aus dem Inhalt:Wie geht ausgewogene Ernährung ohne Fleisch?Wissenswertes über Hülsenfrüchte, Pilze und GetreideTipps zur Verarbeitung von 'grünem' EiweissNüsse, Samen und Kerne - energiereiche Natur- kraftwerke mit besonderem Geschmack
Englisch Broschur
Autoren-Porträt von Ulli Zika
Ulli Goschler ist diplomierte Ernährungsberaterin nach TCM und kocht seit ihrem zehnten Lebensjahr mit Leidenschaft. Sie ist Inhaberin des Unternehmens "gesund und gut" (www.gesundundgut.at). Ulli Goschler befasst sich seit vielen Jahren mit Naturheilkunde, fernöstlichen Gesundheitssystemen, ganzheitlichen Ernährungskonzepten und ist ausgebildete Heilmasseurin. Sie bietet Beratungen, Ernährungs-Coachings, Workshops und Vorträge rund ums Thema "Genuss & Gesundheit" an und schreibt als freie Autorin für den Kneipp-Verlag, diverse Magazine und die kulinarische Internet-Plattform www.ichkoche.at.
Bibliographische Angaben
- Autor: Ulli Zika
- 2016, 128 Seiten, 40 farbige Abbildungen, Masse: 16,9 x 23,8 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Kneipp, Wien
- ISBN-10: 3708806727
- ISBN-13: 9783708806723
- Erscheinungsdatum: 08.03.2016
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