Grillgenuss für jede Jahreszeit
Grillen nur im Sommer? Längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch im Winter Feuer und Flamme für Feines vom Rost. Ob Neujahrsgrillen bei Glühwein, ein Sommerfest mit mediterranen Spezialitäten, ein Grill-Special für Frauen, eine Kinderparty: hier...
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Produktinformationen zu „Grillgenuss für jede Jahreszeit “
Klappentext zu „Grillgenuss für jede Jahreszeit “
Grillen nur im Sommer? Längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch im Winter Feuer und Flamme für Feines vom Rost. Ob Neujahrsgrillen bei Glühwein, ein Sommerfest mit mediterranen Spezialitäten, ein Grill-Special für Frauen, eine Kinderparty: hier finden Sie Grillideen für Fleisch, Fisch, Gemüse & Obst sowie Tipps zum Räuchern und viele vegetarische Grillgerichte. Ob gegrillter Spargel mit Erdbeeren, Sesam-Puten-Röllchen, geräucherte Kräuterforelle, Rinder-Spareribs oder Grillpfirsich: Genuss für jede Jahreszeit ist garantiert! Dazu viele Marinaden, Saucen, Dips und Gewürzmischungen, die eine Extraportion Geschmack bringen. Das Plus: Getränke-Vorschlag zu jedem Rezept.
Autoren-Porträt von Matthias F. Mangold
Matthias F. Mangold ist Foodjournalist und vermittelt sein kulinarisches Know-how, seine Liebe und Begeisterung für gutes Essen, Wein und Geniessen in Kochkursen, Weinseminaren und auch in seinen Büchern.
Bibliographische Angaben
- Autor: Matthias F. Mangold
- 2013, 1., Aufl., 160 Seiten, 130 farbige Abbildungen, Masse: 23,6 x 26,9 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos)
- ISBN-10: 3440134644
- ISBN-13: 9783440134641
- Erscheinungsdatum: 06.02.2013
Rezension zu „Grillgenuss für jede Jahreszeit “
"(...) so verführerisch in Szene gesetzt, dass selbst Grill-Abstinenzler für dieKöstlichkeiten vom Rost entflammen werden." (Leipziger Volkszeitung, 26.6.13, (Aufl. 207.000))"Mit diesem Buch erfindet sich das Grillen noch einmal neu (...)." (Frankfurter Rundschau, 7.6.13, (Aufl. 168.000))
"(...) der perfekte Grillbegleiter für das ganze Jahr - besonders experimetierfreudigeGrillfreunde (...) kommen voll und ganz auf ihre Kosten." (Chefkoch.de, 21.6.13)
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