Geniale Job-Küche

Mein Eindruck

Ich muss zugeben an Ideen fehlt es der Menschheit nicht, um Zeit einzusparen, was die Ernährung betrifft. So reiht sich im ZS Verlag die erste Auflage der „Genialen Job Küche“ in die grosse Anzahl der veröffentlichten Kochbücher mit ein. Der englische Originaltitel wurde von Helmut Ertl ins Deutsche übersetzt, gedruckt und gebunden wurde es in China. Auffällig ist auch bei diesem Buch die gute Bindung, denn es klappt nicht beim Aufschlagen der Seiten zurück, was so oft bei anderen Büchern der Fall ist. Rachel Maylor entwickelte viel Phantasie, um ihr tägliches ungesundes Essen im Büro um zu wandeln. Ihre Büroküche verfügt über Mikrowelle, Wasserkocher, Toaster und noch so einigem Zubehör, um ein schnelles schmackhaftes Essen zuzubereiten. Wir kennen alle dieses Dilemma, entweder haben wir keine Zeit, keine Lust oder wir müssen tiefer in den Geldbeutel greifen, um an etwas Schmackhaftes während der Arbeit heranzukommen. Nun bietet sich die Gelegenheit eine gute Sammlung an Rezepten selbst im Büro recht flott und ohne grossen Aufwand nachzukochen. In der Regel haben wir einen grossen Küchenvorrat gelagert, der kaum aufgebraucht wird. Mit der Zutatenliste fürs Büro gibt es das nun nicht mehr. Die Wichtigsten sind Getreide und Körner, Haferflocken, Samen und Nüsse, Nudeln, Olivenöl, Essig, Kräuter und Gewürze, Brühwürfel, Körnige Brühe, Salz und Pfeffer, Zitronen, Knoblauch und Süssungsmittel usw. Es bedarf keiner grossen Ausstattung und die Küchentipps sind gut durchdacht und sehr gut umzusetzen. Der Zeitaufwand für ein wertvolles Frühstück und stärkende Snacks beträgt nur ca. 5 Minuten. Der leichte Lunch ist zum Beispiel eine Grüne Quinoa-Bowl mit Feta oder ein Thunfisch-Bohnen-Salat und super lecker ist der Feigen-Ziegenkäse-Salat. Viel Auswahl gibt es auch für Herzhaftes und Sättigendes. Ein absoluter Renner in der Kategorie süsse Snacks ist der Kakao-Bananen-Mousse mit Avocado. Auch für Getränkeideen ist gesorgt, wie einen warmen Apfel-Glühwein oder ein Eistee mit Minze und frischen Aromawasser. Für das gewisse Extra sorgen noch zum Schluss einige Dressings und Aufstriche. Ob die Mikrowelle als gesund eingestuft werden kann, muss natürlich jeder für sich selbst entscheiden. Auf alle Fälle sind die Rezepte wirklich lecker und easy. „Guten Appetit“!