Fast nichts

Das Fastenbuch der Grossen Küche. Essays von Anselm Bilgri, Otto Geisel, Thomas Knubben und Wolfram Pfeiffer. Mit einer Weinauslese von Otto Geisel
 
 
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In diesem Koch-Kunst-Buch beweisen Eckart Witzigmann und 46 mit ihm eng verbundene Spitzenköche, dass der wahre Genuss in der Kunst liegt, von nichts zu viel und von allem genug zu haben. Ihre Fastengerichte machen den Fasttag zum Festtag. Sie zeigen, dass...
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