Erdnuss
Kleine Gourmandise Nr. 29
Wussten Sie, dass die Erdnuss gar keine Nuss ist? Und dass sie insbesondere bei vegetarischer oder veganer Ernährung einen sehr wertvollen Beitrag leisten kann?Sie stammt aus Lateinamerika. Sie hiess tlalcacáhuatl, was soviel heisst wie Kakaobohne der Erde,...
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Produktinformationen zu „Erdnuss “
Klappentext zu „Erdnuss “
Wussten Sie, dass die Erdnuss gar keine Nuss ist? Und dass sie insbesondere bei vegetarischer oder veganer Ernährung einen sehr wertvollen Beitrag leisten kann?Sie stammt aus Lateinamerika. Sie hiess tlalcacáhuatl, was soviel heisst wie Kakaobohne der Erde, und der Name findet sich im spanischen cacahuete wie im französischen cacahouètte wieder. Rita Henss bringt Ihnen die Hülsenfrucht kulturgeschichtlich und kulinarisch näher.
Autoren-Porträt von Rita Henss
Rita Henss ist Autorin und bekennende Geniesserin. Aus ihren Recherchen zwischen Orient und Okzident entstehen klassische Reiseführer, Essay-Sammlungen sowie Bücher mit kulinarischem Schwerpunkt.. Bei mandelbaum schrieb sie mehrere Bände der kleinen gourmandisen. ...
Bibliographische Angaben
- Autor: Rita Henss
- 2020, 60 Seiten, Masse: 11,1 x 19,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Mandelbaum
- ISBN-10: 3854768656
- ISBN-13: 9783854768654
- Erscheinungsdatum: 01.04.2020
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