Einfach guat
Südtiroler Traditionsküche. Ungekürzte Ausgabe
Seit Jahrhunderten haben die Südtiroler Gerichte, deren Ursprung in den Bauernküchen zu finden ist, Bestand. Von Generation zu Generation weitergegeben, haben sich die Rezepte bis heute erhalten und erfreuen sich nach wie vor grösster Beliebtheit. Leckere...
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Produktinformationen zu „Einfach guat “
Klappentext zu „Einfach guat “
Seit Jahrhunderten haben die Südtiroler Gerichte, deren Ursprung in den Bauernküchen zu finden ist, Bestand. Von Generation zu Generation weitergegeben, haben sich die Rezepte bis heute erhalten und erfreuen sich nach wie vor grösster Beliebtheit. Leckere Vorspeisen, deftige Fleischgerichte, Krapfen und süsse Köstlichkeiten - 80 traditionelle Rezepte werden durch "Einfach guat" für jeden nachkochbar. Ausdrucksstarke Bilder, Momentaufnahmen von Land und Leuten bereichern das Buch und vermitteln Impressionen von Tradition und Brauchtum, Landschaften und regionalen Produkten, den Bergen und Tälern Südtirols.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Miriam Bacher , Franco Cogoli
- 2012, 2. Aufl., 288 Seiten, Masse: 20,5 x 24,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Athesia Buch
- ISBN-10: 8882668800
- ISBN-13: 9788882668808
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