Dieses Jahr feiern wir vegan

SLADI PETKOVIC betreibt in Koblenz das 'Oscar', in dem er nachhaltige, vegane Gerichte anbietet. Das Bewusstsein für eine natürliche und nachhaltige Ernährung hängt nicht zuletzt mit seinen Wurzeln zusammen; in Serbien erntete er schon als Kind einen Grossteil der Lebensmittel im eigenen Garten. Bis heute weiss er es zu schätzen, die Herkunft seiner Lebensmittel zu kennen.

»So lecker kann ein fleischloses Weihnachtsmenü sein« Sebastian Späth, SPIEGEL.DE »Alles vegan und so opulent, dass man gleich Hunger bekommt. Dabei bestens erklärt, sodass kein Zeitstress entsteht.« Solveig Bach, NTV.DE »Für jene, die erstmals oder auch abermals die Festtage vegan verbringen wollen, liefert sein Buch ausreichend Rezepte und Menüinspirationen.« Esther Reiserer und Sissy Rabl, DIE PRESSE »[Sladi Petkovic hat] pflanzliche Gerichte kreiert, die an zu Hause erinnern - und jedes Fest bereichern.« Stefanie Nickel, KRONENDACH »Gesund und vor allem genussvoll.« Alexandra Schima, COOKING »Ein Buch über Feste. Das trotzdem ganz unglamourös daherkommt und durch seine Klarheit sowie mit Stil überzeugt.« Caroline Redka, VEGAN WORLD »Machbare und leckere Gerichte, die mit guter Vorbereitung entspannt feiern lassen.« Uschi Herzer, VEGANNEWS.DE »Wer unsicher ist, ob er den Braten mit Rosenkohl lieber nach der Pastinaken-Birnen- oder der Käse-Lauch-Suppe einplanen soll, dem helfen Petkovics Menüvorschläge am Ende des sehr wertig gestalteten Buches.« Claudia Füssler, BADISCHE ZEITUNG »Mit diesem Kochbuch werden vegane Weihnachten zum Kinderspiel. Eine bunte Auswahl festlicher Gerichte für ein Veggie-Weihnachtsmenü.« Franziska Peter, EATCLUB.DE »Ein tolles Kochbuch, auch als Geschenk ein guter Tipp.« ALBERTIE MAGAZIN »Ein Weihnachtsessen ohne Gänsebraten oder Würstchen? Das geht! In 'Dieses Jahr feiern wir vegan' stellt uns Sladi Petkovic köstliche, feierliche Menüs vor. Regional, nachhaltig und vegan.« MY LIFE Auch die HYGGE empfiehlt Sladjan Petkovic's »Dieses Jahr feiern wir vegan« in seinen Buchtipps: »Und garantiert wird selbst der grösste Fleischfan unter den Gästen nichts vermissen - dafür sind [Sladi Petkovics] Menüideen einfach zu gut!« Elisa Braun, HYGGE »[Sladi Petkovic] zeigt mit seinen fleischfreien Gerichten, wie sich ganz ohne tierische Produkte leckere Festtage gestalten lassen.« Gabriel Huss, AD MAGAZIN »Ein Buch, das uns mit lauter spannenden Rezepten