Die Zucker-Lüge
Wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht
Keine Angst vor den Angstmachern
Unablässig werden alarmierende Studien über vermeintliche Gefahren von Lebensmitteln verbreitet: Mal macht Weizen dumm, mal ist Zucker tödlich. Doch wer entscheidet darüber, was gutes und was schlechtes Essen ist? Ein...
Unablässig werden alarmierende Studien über vermeintliche Gefahren von Lebensmitteln verbreitet: Mal macht Weizen dumm, mal ist Zucker tödlich. Doch wer entscheidet darüber, was gutes und was schlechtes Essen ist? Ein...
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Produktinformationen zu „Die Zucker-Lüge “
Klappentext zu „Die Zucker-Lüge “
Keine Angst vor den AngstmachernUnablässig werden alarmierende Studien über vermeintliche Gefahren von Lebensmitteln verbreitet: Mal macht Weizen dumm, mal ist Zucker tödlich. Doch wer entscheidet darüber, was gutes und was schlechtes Essen ist? Ein Kartell von Meinungsmachern behauptet, in genau dieser Frage die Wahrheit zu wissen. Ein Kartell, das uns erst verunsichert und sofort scheinbare Lösungen zur Hand hat. Gegen diese Profiteure der Angst setzen Detlef Brendel und Sven-David Müller den gesunden Menschenverstand und faktenreiche Hintergrundrecherchen. Die Strategien und Interessen der Angstmacher werden entlarvt und zugleich die Sicherheit der Verbraucher im Umgang mit Essen zurückgewonnen.
Autoren-Porträt von Detlef Brendel, Sven-David Müller
Detlef Brendel ist studierter Kommunikationsforscher und arbeitet als Wirtschaftspublizist sowie Unternehmensberater.Diätassistent Sven-David Müller, Autor zahlreicher Ernährungsratgeber, ist Träger des Bundesverdienstkreuzes. Er erhielt diese Auszeichnung für seine besonderen Verdienste um die Volksgesundheit, insbesondere im Bereich Ernährungsaufklärung und des Diabetes mellitus. Er ist regelmässig Gast in Hörfunk und Fernsehen und Moderator der Fernsehsendung GesundZeit.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Detlef Brendel , Sven-David Müller
- 2016, 249 Seiten, Masse: 13,1 x 20,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Ludwig, München
- ISBN-10: 345328075X
- ISBN-13: 9783453280755
- Erscheinungsdatum: 18.01.2016
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