Die neue Trinkkultur
Speisen perfekt begleiten ohne Alkohol
Gutes Essen. Und dazu den passenden Wein. Oder auch das passende Bier. Das ist in unserer Restaurantkultur eine Selbstverständlichkeit! Die gut durchdachte Speisebegleitung ohne Alkohol ist dagegen leider immer noch eine Seltenheit. Warum eigentlich? Nicole...
Leider schon ausverkauft
versandkostenfrei
Buch (Gebunden)
Fr. 36.90
inkl. MwSt.
- Kreditkarte, Paypal, Rechnungskauf
- 30 Tage Widerrufsrecht
Produktdetails
Produktinformationen zu „Die neue Trinkkultur “
Gutes Essen. Und dazu den passenden Wein. Oder auch das passende Bier. Das ist in unserer Restaurantkultur eine Selbstverständlichkeit! Die gut durchdachte Speisebegleitung ohne Alkohol ist dagegen leider immer noch eine Seltenheit. Warum eigentlich? Nicole Klauss präsentiert in ihrem Buch eine kulinarische Entdeckungsreise mit jeder Menge delikater wie alkoholfreier Alternativen zum Essen: Gelungene Pairings ohne Prozente, Dos and Don'ts und die Rezepte und Gewürze, die aus einem Klassiker wie Wasser, Saft oder Tee einen hervorragenden Essensbegleiter machen können. Denn: Ohne ist das neue Mit!
Klappentext zu „Die neue Trinkkultur “
Geniessen ohne Alkohol - Eine kulinarische EntdeckungsreiseGutes Essen. Und dazu den passenden Wein. Oder auch das passende Bier. Das ist in unserer Restaurantkultur eine Selbstverständlichkeit! Die gut durchdachte Speisebegleitung ohne Alkohol ist dagegen leider immer noch eine Seltenheit. Warum eigentlich? Nicole Klauss präsentiert in ihrem Buch eine kulinarische Entdeckungsreise mit jeder Menge delikater wie alkoholfreier Alternativen zum Essen: Gelungene Pairings ohne Prozente, Dos and Don'ts und die Rezepte und Gewürze, die aus einem Klassiker wie Wasser, Saft oder Tee einen hervorragenden Essensbegleiter machen können. Denn: Ohne ist das neue Mit!
Autoren-Porträt von Nicole Klauss
Klauss, NicoleNicole Klauss begann ihre berufliche Karriere zunächst als Kunsthistorikerin, Romanistin, Art Consultant und Eventmanagerin. Sie hat an der Deutschen Wein- und Sommelierschule eine Weinausbildung gemacht. Während ihrer ersten Schwangerschaft beschäftigte sie sich intensiv mit dem Thema Genuss ohne Alkohol und konzentriert sich seit der Geburt ihrer beiden Kinder auf die Beratung von Gastronomen, organisiert Präsentationen von kulinarischen Büchern und ist Gutachterin für Kochbücher. Ausserdem ist sie als Autorin und Bloggerin tätig.
Bibliographische Angaben
- Autor: Nicole Klauss
- 2017, 272 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Masse: 15,1 x 21,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: WEST END
- ISBN-10: 3864891647
- ISBN-13: 9783864891649
- Erscheinungsdatum: 01.03.2017
Rezension zu „Die neue Trinkkultur “
"Ihr Kampf gegen die Apfelschorle mündet nun in diesem Buch und in dem Versprechen: Eine erwachsene alkoholfreie Getränkebegleitung ist möglich." ZDF Morgenmagazin"Schlemmen ohne Alkohol? Das geht, sagt Getränkeexpertin Nicole Klauss, und zeigt in ihrem neuen Buch raffinierte Alternativen." Frankfurter Rundschau
"Dass null Promille nichts mit Verzicht zu tun hat, zeigt Nicole Klauss mit ihrem gerade erschienenen Buch. Ihre Kreationen stehen der Aromenvielfalt von Wein oder Cocktails in nichts nach." BILD-Zeitung
"Ohne ist das neue Prost - Nicole Klauss zeigt alkoholfreie Drink-Alternativen und zu welchen Speisen sie passen." B.Z.
"Sehr akribisch recherchiert und phantasievoll-kreativ gemachte Rezepte." Nordwestradio
"Nicole Klauss möchte mit ihrem Buch explizit nicht zum Verzicht aufrufen, sondern den kulinarischen Horizont ihrer Leser erweitern." ZEIT-MAGAZIN online
"Nicole Klauss hat das Buch zum Trend geschrieben, der in High-End-Restaurants begann und vielleicht schon bald unseren Kühlschrank erobert." Das Filter
"Genuss ohne Alkohol? Das geht, sagt Getränkeexpertin Nicole Klauss." taz
"271 Seiten voll Rezepten für Shrubs, Switchels, Kombucha, Wasserkefir oder Teegetränke! Ausserdem gibt es Wissenwertes und viele Beispiele in Sachen Food-Pairing, welches Getränk passt perfekt zu welcher Speise." radioeins Barfly
"In ihrem Buch präsentiert sie hervorragende Getränke ohne Alkohol, die sensationell schmecken." Lust auf Landküche
Kommentar zu "Die neue Trinkkultur"
0 Gebrauchte Artikel zu „Die neue Trinkkultur“
| Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
|---|
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Die neue Trinkkultur".
Kommentar verfassen