Die Küche der Provence
Geniessen wie in Südfrankreich
Oh, là, là! Geniessen Sie südfranzösische Gaumenfreuden zu Hause
Das schimmernde Mittelmeer, idyllische Hügellandschaften und herrliche Aromen der Zauber der Provence ist unvergleichlich! Mit diesem ...
Das schimmernde Mittelmeer, idyllische Hügellandschaften und herrliche Aromen der Zauber der Provence ist unvergleichlich! Mit diesem ...
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Produktinformationen zu „Die Küche der Provence “
Klappentext zu „Die Küche der Provence “
Oh, là, là! Geniessen Sie südfranzösische Gaumenfreuden zu HauseDas schimmernde Mittelmeer, idyllische Hügellandschaften und herrliche Aromen der Zauber der Provence ist unvergleichlich! Mit diesem aussergewöhnlichen Provence-Kochbuch holen Sie sich das einzigartige Mittelmeer-Flair in die eigene Küche. Mit viel Leidenschaft präsentieren die Köchin Marie-Pierre Moine und der erfahrene Chefkoch und Papst der provenzalischen Küche Gui Gedda die Crème de la Crème der Küche ihrer Heimat: von saftig geschmortem Lamm mit Honig und Rosé über würziges Pistou bis zu süssen Lavendelkeksen.
Atmosphärisches Kochbuch für die Küche der Provence
Die Provence ist das Land der duftenden Kräuter, Zitrusfrüchten, sonnengereiftem Gemüse, Oliven und Pinienkernen. Als international bekannter Koch der provenzalischen Küche holt Chefkoch Gui Gedda mit seinen aromatischen Gerichten das Beste aus den regionalen Zutaten heraus. In diesem einzigartigen Kochbuch für französische Küche vereint er gemeinsam mit Marie-Pierre Moine sowohl klassische bodenständige Familienrezepte als auch moderne kulinarische Schätze des Landes. Dabei haben alle Kreationen zwei Dinge gemeinsam: Sie sind unbeschreiblich köstlich und können auch von Kochanfänger*innen problemlos gemeistert werden.
Grundkochkurs für provenzalische Küche
Vielfältige provenzalische Rezepte
Spannende Hintergrundinfos zur Provence
Wunderschöne Provence-Impressionen
Authentisch Kochen und Geniessen wie in der Provence! Diese Kochschule entführt Sie auf eine einzigartige Genussreise zu südfranzösischen Aromen bei Ihnen zu Hause.
mit Lesebändchen
Autoren-Porträt von Marie-Pierre Moine, Gui Gedda
Moine, Marie-PierreMarie-Pierre Moine war Redakteurin für das Taste Magazine und schrieb über sechzehn Jahre für die Food Kolumne bei House and Garden. Sie verbrachte Ihre Kindheit in Paris, im Loire Tal und in der Provence. Gedda, GuiGui Gedda ist Chefkoch und über die Grenzen Frankreichs als Papst der provenzalischen Küche bekannt. Seine Rezepte werden teils seit Generationen in der Familie weitergegeben. Voller Stolz betont er, dass seine Vorfahren ausnahmslos Köche gewesen seien. Die Zutaten für seine Gerichte kauft er frisch vom Markt und entdeckt so die besten Köstlichkeiten und diese Entdeckungen teilt er gerne mit seinen Gästen und den Lesern seiner Kochbücher.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Marie-Pierre Moine , Gui Gedda
- 2021, 304 Seiten, 325 farbige Abbildungen, Masse: 20,3 x 24,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Dorling Kindersley
- ISBN-10: 3831041970
- ISBN-13: 9783831041978
- Erscheinungsdatum: 23.02.2021
Pressezitat
"Geniessen wie in Südfrankreich. Das schimmernde Mittelmeer, idyllische Hügellandschaften und herrliche Aromen - der Zauber der Provence ist unvergleichlich! Diese neue Kochschule vereint klassische bodenständige Familienrezepte mit modernen kulinarischen Schätzen des Landes." Frankreich Magazin, Sommer 2021Geniessen wie in Südfrankreich. Das schimmernde Mittelmeer, idyllische Hügellandschaften und herrliche Aromen - der Zauber der Provence ist unvergleichlich! Diese neue Kochschule vereint klassische bodenständige Familienrezepte mit
modernen kulinarischen Schätzen des Landes.
Frankreich Magazin, Sommer 2021
Oh, là là! Wer die südfranzösische Küche mag, scwebt hier im im siebten Himmel. Herrliche Rezepte, die von Sommer und Mittelmeer träumen lassen."
Homes & Gardens, April/Mai 2021
Sie wollen sich den Geschmack der Provence nach Hause holen? Mit diesem Kochbuch klappt es bestimmt
Kochbuch-Couch.de, März 2021
"Der bekannte Koch Gui Gedda [lässt ]schon beim Lesen über die Küche seiner Heimat ein Pfützchen im
Mund entstehen."
Westfälische Nachrichten
Das schimmernde Mittelmeer, idyllische Hügellandschaften und herrliche Aromen - der Zauber der Provence ist unvergleichlich! Mit diesem aussergewöhnlichen Provence-Kochbuch holen Sie sich das einzigartige Mittelmeer-Flair in die eigene Küche.
ORF.at
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