Die echte türkische Küche

Nur keine Hemmungen ! Werfen Sie etwaige Bedenken über Bord ! Dieses Kochbuch gehört in Ihr Kochbuchregal, wenn Sie Mediterrane Küche einmal von einer anderen, aber köstlichen Seite, von A-Z kennenlernen wollen ! Etwas, was ich bis dato keinesfalls essen wollte, DIESE rote LINSENsuppe werde ich kochen. Sie müssen sich keine türkischen Gewürzmischungen kaufen bzw. merken ! In den Rezepten sind alle Gewürze einzeln, mit der für uns gebräuchlichen Bezeichnung, angeführt. Am Buchende werden die in der Türkei bevorzugten Gemüse und Gewürze vorgestellt und erklärt.
Alle Rezepte sind kurz(weilig), aber verständlich, mit Fotos, Tipps, Kalorien etc. sowie Arbeitszeit versehen. Eine winzig kleine Kritik ! Es sind nur die Deutschen und nicht zusätzliche die Türkischen Namen der Gerichte angeführt ! In Griechenland habe ich immer den griechischen "Katálogo" verlangt, damit ich wusste, was ich esse !

Nur keine Hemmungen ! Werfen Sie etwaige Bedenken über Bord ! Dieses Kochbuch gehört in Ihr Kochbuchregal, wenn Sie Mediterrane Küche einmal von einer anderen, aber köstlichen Seite, von A-Z kennenlernen wollen ! Etwas, was ich bis dato keinesfalls essen wollte, DIESE rote LINSENsuppe werde ich kochen. Sie müssen sich keine türkischen Gewürzmischungen kaufen bzw. merken ! In den Rezepten sind alle Gewürze einzeln, mit der für uns gebräuchlichen Bezeichnung, angeführt. Am Buchende werden die in der Türkei bevorzugten Gemüse und Gewürze vorgestellt und erklärt. Alle Rezepte sind kurz(weilig), aber verständlich, mit Fotos, Tipps, Kalorien etc. sowie Arbeitszeit versehen.
Eine winzig kleine Kritik ! Es sind nur die Deutschen und nicht zusätzliche die Türkischen Namen der Gerichte angeführt ! In Griechenland habe ich immer den griechischen "Katálogo" verlangt, damit ich wusste, was ich esse!

Echt tolles Buch! Viele Infos und vor allem Rezepte zum Nachkochen! Ich habe bereits etliche gesichtet, die ich gern nachkochen werde. Viele Rezepte sind einfach zu kochen. Es gibt aber auch Rezepte mittlerer und höherer Niveaustufe. In dem Buch finden sich Rezepte zu Teigwaren, wie Brot und Nudeln, aber auch Suppen, Salate, Fischvariationen und Fleisch, vor allem Lamm.
Dieses Buch ist sein Geld echt wert. Zudem ist es reich bebildert. Es macht schon Spass darin zu schmökern.

Tolles Kochbuch!
Alles "drin", was wir beim Türken gerne esse.
Da das bestellte Buch ein Geburtstagsgeschenk ist, kaufen wir das Buch für uns nochmal

Wir haben " Die echte Türkische Küche" zuerst als Geburtstagsgeschenk für eine Freundin gekauft. Beim Blättern in dem Buch (vor dem Verschenken) ist uns dann aufgefallen, das die enthaltenen Rezepte auch unsere Küche bereichern würden. Kurzentschlossen haben wir ein zweites Exemplar erworben und so unseren Speiseplan deutlich bereichern können.