Die besten traditionellen Rezepte aus dem Dampfgarer
100 Klassiker, die uns schmecken
100 Klassiker aus dem Dampfgarer - ideal für die Alltagsküche!Eintöpfe, Suppen, vegetarische Gerichte, Knödel, Süssspeisen und Fleischgerichte von Huhn bis Rind: All das kann einfach und schnell im Dampfgarer zubereitet werden! Die Klassiker der...
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Klappentext zu „Die besten traditionellen Rezepte aus dem Dampfgarer “
100 Klassiker aus dem Dampfgarer - ideal für die Alltagsküche!Eintöpfe, Suppen, vegetarische Gerichte, Knödel, Süssspeisen und Fleischgerichte von Huhn bis Rind: All das kann einfach und schnell im Dampfgarer zubereitet werden! Die Klassiker der traditionellen Küche werden so aromastark, zart und köstlich, dass selbst geschickte Köche mit heissen Pfannen das Nachsehen haben.Die Gesundheitsjournalistin und begeisterte Köchin Tanja Braune liefert mit Rezepten für Rinderrouladen, Buchteln oder Heisse Liebe den Beweis, dass diese im Dampfgarer wunderbar gelingen können - und dabei gesünder und nährstoffreicher werden.Die Handhabung des Dampfgarers ist kinderleicht, die meisten Speisen werden von allein fertig, oftmals lassen sich sogar ganze Menüs in einem einzigen Durchgang zubereiten. Auch zum Aufwärmen gibt es nichts Besseres: Im Dampfgarer kann nämlich nichts anbrennen!
Autoren-Porträt von Tanja Braune
Tanja Braune ist langjährige Gesundheitsjournalistin und unter anderem Gründungsmitglied der österreichischen Magazine News, TV-Media und Leben. Privat ist Braune nicht nur eine erfolgreiche Westernreiterin, sondern begeistert sich auch für Ernährungsthemen aller Art. Sie setzt auf eine regionale, ausgewogene und biologische Küche - am besten mit selbst angebauten Zutaten aus dem eigenen (Kräuter-)Garten. Die Niederösterreicherin veröffentlicht im Kneipp Verlag seit mittlerweile fast acht Jahren. In ihren Sach- und Kochbüchern zeigt sie eine unkomplizierte, gesunde und frische Küche für den modernen Alltag.
Bibliographische Angaben
- Autor: Tanja Braune
- 2021, 176 Seiten, Masse: 19,7 x 25,4 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Kneipp, Wien
- ISBN-10: 3708807987
- ISBN-13: 9783708807980
- Erscheinungsdatum: 27.01.2021
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