Dickmacher Maststoffe
Die heimtückischen Stoffwechselbremser entlarven und ausschalten
Das erste Aufklärungsbuch über die versteckten Appetit-Turbos auf unseren Tellern
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Dickmacher Maststoffe “
Das erste Aufklärungsbuch über die versteckten Appetit-Turbos auf unseren Tellern
Klappentext zu „Dickmacher Maststoffe “
Maststoffe sind Stoffe in unserem Essen, die den Stoffwechsel so manipulieren, dass Nahrungsenergie nicht verbraucht, sondern in den Fettspeichern verstaut wird. Sie sind auch der Schlüssel dafür, dass wir mehr essen, als wir brauchen, und dafür, dass es so schwer ist, damit aufzuhören. Da die Maststoffe oft gut versteckt sind, lauern selbst auf diejenigen, die glauben, dass sie sich gesund ernähren, etliche Fallen beim Einkauf: von asiatischen Instant-Nudeln, Fruchtjoghurts, Müsli bis zum vegetarischen Brotaufstrich mit Hefe. Und manches Lebensmittel, das beim Einkauf noch Maststoff-arm war, laden wir in der Küche erst mit den Dickmachern auf - etwa in Bratpfanne, Backofen oder Mikrowelle oder mit Sonnenblumenöl.Dieses Buch zeigt, wie wir die häufigsten Maststoffe auf unseren Tellern verringern können. Damit geht automatisch die Kalorienzufuhr zurück, das Essen macht schneller und nachhaltiger satt. Der Ratgeber erklärt die Gebote einer Maststoff-armen Kost, wichtige Regeln der Küchentechnik, Geschmackskultur und die gesunde Zusammenstellung von Nahrungsmitteln.
Klappenbroschur
Inhaltsverzeichnis zu „Dickmacher Maststoffe “
Hinweis zur OptimierungImpressumWichtiger HinweisWas sind eigentlich Maststoffe?Leben im MaststoffparadiesDie MaststofftypenMaststoffalarmMaxit - der Weg aus der MaststofffalleBücher zum WeiterlesenQuellen zu den Studien
Autoren-Porträt von Golo Willand
Golo Willand ist Journalist für Gesundheitsthemen. Sein besonderes Interesse gilt der Verbindung zwischen Ernährung und Medizin - wie etwa der Heilkraft von Nahrungsmitteln und gesundheitlichen Folgen von industrieller Lebensmittelverarbeitung. 2011 wurde er mit dem Felix Burda Award ausgezeichnet.
Bibliographische Angaben
- Autor: Golo Willand
- 2020, 256 Seiten, 40 Abbildungen, Masse: 13,7 x 21,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Gräfe & Unzer
- ISBN-10: 3833872853
- ISBN-13: 9783833872853
- Erscheinungsdatum: 29.01.2020
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