Diätetik und Ernährungsberatung
Das Praxisbuch
Was empfehlen Sie?Bringen Sie Ihre Klienten auf den richtigen Weg mit einer fundierten Diätplanung und Ernährungsberatung!Dieses Buch bietet Ihnen übersichtlich strukturiertes Wissen für eine wissenschaftlich abgesicherte Diätetik und Diätküche sowie...
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Produktinformationen zu „Diätetik und Ernährungsberatung “
Klappentext zu „Diätetik und Ernährungsberatung “
Was empfehlen Sie?Bringen Sie Ihre Klienten auf den richtigen Weg mit einer fundierten Diätplanung und Ernährungsberatung!Dieses Buch bietet Ihnen übersichtlich strukturiertes Wissen für eine wissenschaftlich abgesicherte Diätetik und Diätküche sowie erfolgreiche Ernährungsberatung. Dabei konzentriert es sich v.a. auf praktisch relevante Informationen. Besonders hilfreich für Ihren Praxisalltag sind die Diät-Tagespläne, die die Autoren für verschiedene Kostformen bzw. Patienten entwickelt haben. Der Diätkatalog basiert auf den Empfehlungen des aktuellen Rationalisierungsschemas.Erfahren Sie auch vieles rund um die Anforderungen des Berufsbildes eines Diät-/Ernährungsberaters: Grundlagen der Beratung, Ernährungslehre und Diätetik, Psychologie, Rhetorik, Seminargestaltung rechtliche Aspekte sowie Presse- und Öffentlichkeitsarbeit.Das ideale Praxisbuch für alle Ernährungs-Fachkräfte, Studenten und Auszubildende, Mediziner und Apotheker!
Autoren-Porträt von Eva Lückerath, Sven-David Müller
Diätassistent Sven-David Müller, Autor zahlreicher Ernährungsratgeber, ist Träger des Bundesverdienstkreuzes. Er erhielt diese Auszeichnung für seine besonderen Verdienste um die Volksgesundheit, insbesondere im Bereich Ernährungsaufklärung und des Diabetes mellitus. Er ist regelmässig Gast in Hörfunk und Fernsehen und Moderator der Fernsehsendung GesundZeit.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Eva Lückerath , Sven-David Müller
- 2013, 5., aktualis. Aufl., 360 Seiten, 39 Abbildungen, Masse: 17,2 x 24 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Herausgegeben: Klaus Bohndorf, Herwig Imhof, Klaus Wörtler
- Verlag: Haug
- ISBN-10: 3830476906
- ISBN-13: 9783830476900
- Erscheinungsdatum: 24.10.2013
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