Diabetes-Kochbuch
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Übergewicht und Typ-2-Diabetes hängen sehr häufig zusammen.
Bei dieser Diabetesform liegt eine erblich bedingte Unempfindlichkeit gegenüber dem blutzuckerregulierenden Hormon Insulin vor; eine zu fett- und kalorienreiche Kost, Bewegungsmangel und...
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Produktinformationen zu „Diabetes-Kochbuch “
Klappentext zu „Diabetes-Kochbuch “
Übergewicht und Typ-2-Diabetes hängen sehr häufig zusammen.
Bei dieser Diabetesform liegt eine erblich bedingte Unempfindlichkeit gegenüber dem blutzuckerregulierenden Hormon Insulin vor; eine zu fett- und kalorienreiche Kost, Bewegungsmangel und überflüssige Pfunde verstärken diese »Hormonresistenz«.
Dagegen hilft eine gewichtsregulierende, gesunde Ernährung.
Das notwendige Rüstzeug dafür liefert Ihnen dieser Ratgeber. Informieren Sie sich über die medizinischen Zusammenhänge und über die besten Möglichkeiten, Kalorien zu sparen. Nutzen Sie den praktischen Kalorien-Planer - mit ihm können Sie Ihre Mahlzeiten aus den verschiedenen Nahrungsmittelgruppen im richtigen Verhältnis auswählen und täglich einen gesunden, schmackhaften und kalorienbewussten Speiseplan zusammenstellen.
Autoren-Porträt von Petra Ippach, Renate Ullrich
Petra Ippach ist Diabetes-Beraterin der Deutschen Diabetes-Gesellschaft (DDG) und Diätassistentin. Sie war viele Jahre Mitarbeiterin im Diabetes-Zentrum Fürstenhof in Bad Kissingen. Inzwischen arbeitet sie in einer Schwerpunktpraxis für Diabetes und Nierenheilkunde (Nephrologie).Renate Ullrich war im Diabetes-Zentrum Fürstenhof in Bad Kissingen als Schulungsschwester und als Stationsleiterin tätig.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Petra Ippach , Renate Ullrich
- 2009, 7., aktualisierte und neu gestaltete Auflage, 288 Seiten, mit Abbildungen, Masse: 17,2 x 21,6 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Hirzel
- ISBN-10: 3777616281
- ISBN-13: 9783777616285
- Erscheinungsdatum: 01.09.2009
Rezension zu „Diabetes-Kochbuch “
"... liefert ihnen das notwendige Rüstzeug für eine abwechslungsreiche und gesunde Diabetes-Küche, die auch gesunden Menschen schmeckt. Und wer immer noch glaubt, gesund kochen bedeutet Verzicht, wird bei den leckeren Gerichten des Ratgebers eines Besseren belehrt."
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