Der Fettsack

Wenn Sven Bach nicht vor Publikum über Ernährung philosophiert, steht der 40-jährige Diätassistent in der Küche. Nachdem er mit 19 Jahren von seinen 141 Kilogramm Körpergewicht mehr als ein Drittel verlor, beschloss er, das Thema Ernährung zum Beruf zu machen - erst als stellvertretender Diätküchenleiter einer Klinik, seit 2007 als selbständiger Ernährungstherapeut.
Bei der Arbeit vor den Fernseh-Kameras hat er gelernt, dass langsam zu sprechen definitiv eine Tugend sein kann - auch wenn man viel zu sagen hat. Seine Lieblingssünde ist der Döner, wobei er als Dorfkind die Linsen mit Spätzle aus dem Topf seiner Mutter vorzieht. Die größte Herausforderung seiner Karriere war allerdings, seiner Tochter zu vermitteln, dass auch Rosenkohl seine Existenzberechtigung auf dem Teller hat.

Wenn Co-Autor Benjamin Breitmaier nicht gerade mit türkischem Fast-Food beschäftigt ist, sitzt er vor Bildschirmen. Entweder schreibt der 30-jährige Journalist Geschichten für Tageszeitungen, oder verliert seinen Kopf im Exzess-Konsum amerikanischer TV-Serien. Seine Liebe zum geschriebenen Wort konnte auch die bittere Kälte eines Wirtschaftsstudiums nichts anhaben.