Das Kräuter-Kulinarium
Meine Kräuter - meine Lieblingsrezepte
Kräuter verbinden uns durch ihren Geschmack und ihre Heilkraft, ihre Vitalität, ihr strukturierendes oder dekoratives Element auf dem Speiseteller oder im Beet mit einer Welt der Aromen wie sie schon unsere Ahnen nutzen und geniessen konnten.
Die Autorin,...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Das Kräuter-Kulinarium “
Kräuter verbinden uns durch ihren Geschmack und ihre Heilkraft, ihre Vitalität, ihr strukturierendes oder dekoratives Element auf dem Speiseteller oder im Beet mit einer Welt der Aromen wie sie schon unsere Ahnen nutzen und geniessen konnten.
Die Autorin, Maiga Werner, lädt uns ein auf eine kulinarische Kräuterreise durch die Welt der Garten- und Wildkräuter.
Mit ihrer Liebe zu Kräutern und mit ihrem Wissen aus Ihrem Kräutergarten führt sie den Leser durch das Kräuterjahr. Unterstützt wird sie von befreundeten Köchen, welche zu den Lieblingsrezepten der Autorin ihre ganz persönlichen Rezepte beigesteuert haben. Allen Rezepten ist gemein, dass die Kräuter das verbindende und dirigierende Element in den Gerichten sind
Die Autorin, Maiga Werner, lädt uns ein auf eine kulinarische Kräuterreise durch die Welt der Garten- und Wildkräuter.
Mit ihrer Liebe zu Kräutern und mit ihrem Wissen aus Ihrem Kräutergarten führt sie den Leser durch das Kräuterjahr. Unterstützt wird sie von befreundeten Köchen, welche zu den Lieblingsrezepten der Autorin ihre ganz persönlichen Rezepte beigesteuert haben. Allen Rezepten ist gemein, dass die Kräuter das verbindende und dirigierende Element in den Gerichten sind
Klappentext zu „Das Kräuter-Kulinarium “
Es ist immer wieder faszinierend, Kräuter in ihrer Vielfalt zu erleben! Sie zeichnen sich insbesondere durch ihren komplexen Geschmack und ihre Heilkraft aus. Die Autorin Maiga Werner lädt uns ein - auf eine kulinarische Reise durch die Welt der Garten- und Wildkräuter. Mit ihrer Liebe zu Kräutern und mit ihrem Wissen aus Ihrem Kräutergarten führt sie den Leser durch das Kräuterjahr. Unterstützt wird sie von befreundeten Köchen, welche zu den Lieblingsrezepten der Autorin ihre ganz persönlichen Rezepte beigesteuert haben. Allen Rezepten ist gemein, dass die Kräuter das verbindende und dirigierende Element in den Gerichten sind.
Autoren-Porträt von Maiga Werner
Maiga Werner hat nach dem Studium der Philosophie, einer Ausbildung zur Medien-gestalterin, der Arbeit als Köchin und Gärtnerin im Hunsrück, auf dem Gelände ihrer Eltern, ein Kräuterparadies geschaffen. Aus dieser Quelle beliefert sie nun Gourmetküchen, gibt Kräuterseminare, siehe auch www.naturkraeutergarten.de , bewirtschaftet eine kleine Bio-Kräutergärtnerei und betreibt zusammen mit ihrer Mutter Ré Werner ein kleines Kräutercafé mit Übernachtungsmöglichkeiten.
Bibliographische Angaben
- Autor: Maiga Werner
- 2014, 184 Seiten, 220 farbige Abbildungen, 220 Abbildungen, Masse: 20 x 25,4 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Dort-Hagenhausen-Verlag
- ISBN-10: 3863620232
- ISBN-13: 9783863620233
- Erscheinungsdatum: 11.04.2014
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