Das Handbuch der Gewürze
Würzkunst, Warenkunde und 100 Rezepte
Kompetente Informationen und viele Anregungen zum kreativen Umgang mit Gewürzen zeichnen dieses Handbuch aus: 50 Gewürze werden in Herkunft und Kultivierung beschrieben, farbige Abbildungen demonstrieren Aussehen, Gebrauch und Verwendungsmöglichkeiten....
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Das Handbuch der Gewürze “
Kompetente Informationen und viele Anregungen zum kreativen Umgang mit Gewürzen zeichnen dieses Handbuch aus: 50 Gewürze werden in Herkunft und Kultivierung beschrieben, farbige Abbildungen demonstrieren Aussehen, Gebrauch und Verwendungsmöglichkeiten. Zudem bringen über 100 authentische Rezepte zahlreiche Länder und Regionen in Ihre Küche - und durch einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jedem die Kunst des verführerischen Würzens.
Klappentext zu „Das Handbuch der Gewürze “
Kompetente Informationen und viele Anregungen zum kreativen Umgang mit Gewürzen zeichnen dieses Handbuch aus: 50 Gewürze werden in Herkunft und Kultivierung beschrieben, farbige Abbildungen demonstrieren Aussehen, Gebrauch und Verwendungsmöglichkeiten. Zudem bringen über 100 authentische Rezepte zahlreiche Länder und Regionen in Ihre Küche - und durch einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jedem die Kunst des verführerischen Würzens.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Sallie Morris , Lesley Mackley
- 2013, 11. Aufl., 256 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 23 x 30,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzer: Natascha Afanassjew
- Verlag: Christian
- ISBN-10: 3862443833
- ISBN-13: 9783862443833
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