Das ganze Jahr im Glas
Einfach einmachen: 52 Rezepte
Das Beste aus allen Jahreszeiten im Glas!
Birnen im Frühjahr und Erdbeeren im Winter ohne schlechtes Gewissen naschen? Mit diesen 52 Rezepten zum Einmachen, Einkochen und Einwecken können Sie Ihre liebsten Obst- und Gemüsesorten aus dem Garten das...
Birnen im Frühjahr und Erdbeeren im Winter ohne schlechtes Gewissen naschen? Mit diesen 52 Rezepten zum Einmachen, Einkochen und Einwecken können Sie Ihre liebsten Obst- und Gemüsesorten aus dem Garten das...
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Produktinformationen zu „Das ganze Jahr im Glas “
Klappentext zu „Das ganze Jahr im Glas “
Das Beste aus allen Jahreszeiten im Glas!Birnen im Frühjahr und Erdbeeren im Winter ohne schlechtes Gewissen naschen? Mit diesen 52 Rezepten zum Einmachen, Einkochen und Einwecken können Sie Ihre liebsten Obst- und Gemüsesorten aus dem Garten das ganze Jahr hindurch geniessen. Jede Woche wartet ein neues, saisonales Rezept darauf, nachgekocht zu werden. Ob Tomatenrelish, Amarettokirschen oder Waldmeistersirup - hier kommen alle auf ihre Kosten, die Eingemachtes und volle Vorratsschränke lieben!
Traditionelles Handwerk mit modernem Twist
- Ob Einlegen, Einmachen oder Einkochen: nachhaltige und gelingsichere Konservierungs-Methoden für Anfänger*innen und Profis
- Vom klassischen Kompott aus Grossmutters Zeiten bis zu ausgefallen modernen Kreationen: 52 Rezepte für jede Jahreszeit, von Minzsirup bis Weihnachtslikör
- Ein Einmachprojekt für jede Woche im Jahr: Saisonal und gesund, aus dem Garten direkt ins Glas
Für Selbstversorger*innen und Geniesser*innen:
Wer möchte nicht gern die Saison seiner Lieblingsfrucht nach Herzenslust verlängern? Durch Einkochen, Einwecken und Einmachen wird das problemlos möglich! Von herzhaft bis süss, von Marmeladen bis Pickles, von Sirup bis Sauce - bei diesen 52 Rezepten für jede Jahreszeit ist für jede*n etwas dabei!
Bunte Schätze aus dem Glas für den Vorratsschrank oder zum Verschenken: 52 originelle Rezepte zum Einmachen, Einwecken und Einkochen.
Autoren-Porträt von André Spange Nabulsi
André Spange Nabulsi hat nach seiner Ausbildung zum Koch in Kopenhagen in einigen der besten Restaurants Kopenhagens und Nordseelands gearbeitet. Nachdem er 2011 sein eigenes Café eröffnet hat, widmet sich der Kochbuchautor und Rezeptentwickler nun mit viel Leidenschaft dem Backen und Dekorieren spektakulärer Torten und dem Einmachen. Bibliographische Angaben
- Autor: André Spange Nabulsi
- 2023, 232 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Masse: 17,4 x 24,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzer: Melanie Schirdewahn
- Verlag: Dorling Kindersley
- ISBN-10: 3831046352
- ISBN-13: 9783831046355
- Erscheinungsdatum: 20.03.2023
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