Content and antiradical activity of polyphenols in chokeberry

Barbara Pliszka
Grazyna Huszcza-Ciolkowska

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Chokeberry is one of the richest plant sources of highly interesting polyphenolic compounds including procyanidins, anthocyanins, flavonols and phenolic acids. The polyphenolic content of chokeberries depends on several factors, for example a...

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