Che si mangia?

durch die Landesküche schlemmen und mit Spass die Sprache lernen

Ich liebe alles Italienische, bei der Mentalität angefangen über das Land, die kulinarischen Köstlichkeiten bis hin zur Sprache, die ich so gerne höre. Italienisch Kenntnisse sind bei mir eher mau, der Wunsch die Sprache zu lernen, jedoch seit langem gross. Was liegt also näher, als zu einer Möglichkeit zu greifen, die leckere Küche mit Sprachenlernen kombiniert und so mit Spassfaktor und Genuss das Vokabeln-Pauken einfach macht.

Als Leser bekommt man hier fünfunddreissig traditionelle Rezepte, bei Antipasti angefangen, über vielfältige Risotto- sowie Nudelgerichte, Pizzavarianten, Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu Nachspeisen, Torten und Süssem für Feste geboten. Jedes Rezept beginnt mit einem einleitenden deutschen Text zu Ursprung und Interessantem zum Gericht. Deutsch ist auch noch die Übersetzung von wesentlichen Begriffen, die im Rezept verwendet werden und die sich jeweils zum Abschluss finden. Alles andere ist in Italienisch verfasst. Man findet Angaben zu Zutaten, Vorbereitungs-, Zubereitungs-, Koch- bzw. Back- und gegebenenfalls Wartezeiten. Nährwertangaben sind nicht zu finden. Die meisten Rezepte sind für vier Personen bemessen. Schritt für Schritt erhält man, sofern man Italienisch beherrscht, leicht verständliche Arbeitsanweisungen. Bei den Rezepten, die ich ausprobiert habe, hatte ich keinerlei Probleme, Gelinggarantie ist daher auch für weniger geübte Bäcker und Köche, wie z.B. mich, inbegriffen. Italienisch schlemmen konnte ich so zu genüge und das eine oder andere Rezept wird sicher auch noch öfters einmal Verwendung finden. Zwischen den einzelnen Rezepten findet sich jeweils eine Doppelseite mit vielfältigen Übungen zum Italienisch-Lernen, oft beziehen sich diese auf das vorhergehende Gericht.

Ich bin auf die Idee aus dem Circon Verlag, mit Rezepten Sprachen zu lernen durch Werbung aufmerksam geworden. Englisch war die abgebildete Ausgabe und in meiner Euphorie, dass es auch Italienisch im Angebot gibt, habe ich völlig verpasst, mich vorher schlau zu machen für welche Sprachkompetenz das Buch empfohlen ist. B1 ist definitiv nicht das, was meinen wenigen Kenntnissen entspricht und so bekam meine anfängliche Begeisterung als ich das Buch zum ersten Mal in Händen hielt und von der tollen ansprechenden Aufmachung, den einladenden Bildern und dem Gesamtkonzept hin und weg war, erst einmal einen kleinen Dämpfer, als ich entdeckt habe, wie wenig Deutsch in dem Büchlein zu finden ist. Ehrlich gesagt, ich fühlte mich kurz etwas überfordert. Aber die tollen Bilder der Gerichte und mein Ehrgeiz haben mich sofort angespornt, mich an die Vokabeln zu setzen und mich trotz meiner mangelnden Kenntnisse durchzukämpfen. So bin ich dann, bevor ich mich an den Kochlöffel geschwungen habe, erst einmal dem Wörterbuch und dem Übersetzer dagesessen und habe mich an die Vokabeln gemacht, denn die Wörterlisten waren für mich bei weitem nicht ausreichend genug. Das ging mir bei jedem Rezept mehr leichter von der Hand und ich habe mir die italienischen Ausdrücke und Begriffe auch gefühlt besser merken können, weil mir das Kochen und Zubereiten eine Art Eselsbrücke, eine Art Geschichte um die einzelnen Vokabeln gebaut haben.

Die zwischengeschobenen Übungen habe ich nicht nach dem Essen gemacht, wie der Aufbau des Buches nahelegt. Ich habe mich schon beim ersten Durchblättern sofort an die gesetzt, bei denen ich trotz meiner mangelnden Kenntnisse, die höchste Erfolgsquote gesehen habe. So z.B. Obstsorten auf dem Bild, das mich so angelacht hat, den italienischen Begriffen zuzuordnen, da konnte ich ein wenig ableiten und mit Raten hat das auch ganz gut geklappt. Auch einfachere Zuordnungsaufgaben sind mir gelungen, wie z.B. Ordnen von Lebensmitteln nach Farben oder Getränken in solche mit und ohne Alkohol. Zudem konnte ich bei diesen Aufgaben die Lösungen auf einem Notizzettel notieren. Mir widerspricht es einfach in ein Buch zu schreiben, noch dazu wenn eventuell das Geschriebene wieder korrigiert werden muss. Ich würde wohl eher vorher kopieren. Einige Übungen, wie z.B. Redewendungen, Komplimente zu gutem Essen, verschiedene Eierzubereitungsarten, einfach das was mich eben mehr interessiert hat, habe ich mit Hilfe der Lösung und Notizheft gelöst. Einige Aufgaben habe ich ignoriert, besonders die zur Grammatik, wie z.B. das Rezept in verschiedene Zeit- oder Personenformen zu setzen, weil die mich schlicht überfordert haben. Aber dafür kann weder Autor, Verlag noch Buch etwas. Unabhängig von meinen Problemen, finde ich die Übungen nämlich super ansprechend konzipiert und gestaltet. Es herrscht sehr viel Abwechslung, mal Bilder, mal Zuordnen, dann ein Kreuzworträtsel,…

Ich nutze selten Apps, dennoch habe ich natürlich den QR Code genutzt, mithilfe dessen man bei Phase 6 die Vokabeln zu diesem Buch trainieren kann. Auf dem Smartphone musste ich mich erst einmal zurechtfinden, leichter empfand ich es am Tablet. Toll daran finde ich, dass man die Wörter vorgelesen bekommt und natürlich mit der App überall und immer lernen kann. Ich persönlich habe mich allerdings ein wenig mit der Sortierung nach Alphabet schwer getan. Mir wäre sicher ein Vokabeltraining passend zu den in den einzelnen Rezepten verwendeten Begriffen leichter gefallen. Aber vielleicht bin ich mit so gut wie gar keinen Italienisch-Kenntnissen auch einfach nicht die richtige Zielgruppe. Zudem bin ich traditionell, Vokabeln in ein Heft zu schreiben, hilft mir beim Lernen, nur mit der App , sprich nur mit Lesen und Hören bekomme ich die nicht mehr so leicht in den Kopf.

Alles in allem ein wirklich tolles Konzept, super leckere Rezepte mit Gelinggarantie, dazu passendes Sprachtraining und das optisch perfekt in Szene gesetzt. Fünf Sterne sind da wohl verdient.