Biotechnologisches Potenzial von Fadenpilzen
Die Bedeutung der extrazellulären Lipasen
Der Amazonas-Regenwald stellt eine der grössten Reserven an natürlichen Ressourcen dar und enthält eine Vielzahl noch unbekannter Mikroorganismen, wie Bakterien, Hefen und Pilze. Fadenpilze produzieren eine grosse Anzahl von Lipasen, die in zahlreichen...
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Produktinformationen zu „Biotechnologisches Potenzial von Fadenpilzen “
Klappentext zu „Biotechnologisches Potenzial von Fadenpilzen “
Der Amazonas-Regenwald stellt eine der grössten Reserven an natürlichen Ressourcen dar und enthält eine Vielzahl noch unbekannter Mikroorganismen, wie Bakterien, Hefen und Pilze. Fadenpilze produzieren eine grosse Anzahl von Lipasen, die in zahlreichen biotechnologischen Anwendungen wie in der Pharma-, Lebensmittel-, Feinchemie-, Kosmetik- und oleochemischen Industrie eingesetzt werden können. In diesem Zusammenhang war das Ziel dieser Arbeit die morphologische und molekulare Charakterisierung und die Bestimmung der lipolytischen Aktivität eines filamentösen Pilzes. Dazu wurden drei Proben ausgewertet, und der ursprünglich als CFAM1 identifizierte Pilz wurde ausgewählt. Dieser Pilz wurde in submerser Fermentation (FSm) in Czapeck®-Medium ohne Dextrose kultiviert, das handelsübliche Soja-, Oliven-, Mais- oder Sonnenblumenöle als Induktoren der extrazellulären Lipaseproduktion enthält.
Autoren-Porträt von Marcos Alexandre Bezerra
Bezerra, Marcos AlexandreMaster of Health Sciences und PhD in Biowissenschaften und Biotechnologie, anerkannt von der Fakultät für Pharmazeutische Wissenschaften von Ribeirão Preto-USP.
Bibliographische Angaben
- Autor: Marcos Alexandre Bezerra
- 2020, 64 Seiten, Masse: 22 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Sciencia Scripts
- ISBN-10: 6202641487
- ISBN-13: 9786202641487
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