Fix, D: Bier-Baron's Beer Guide
Der Bier-Baron's Beer Guide ist der ständige Begleiter eines jeden Bierfreundes. Ob in einer geselligen Runde, beim Feierabendbier oder bei einer professionellen Verkostung. Der Beer Guide weiss Rat für jede Situation.
Der Beer Guide richtet sich an den...
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Produktinformationen zu „Fix, D: Bier-Baron's Beer Guide “
Klappentext zu „Fix, D: Bier-Baron's Beer Guide “
Der Bier-Baron's Beer Guide ist der ständige Begleiter eines jeden Bierfreundes. Ob in einer geselligen Runde, beim Feierabendbier oder bei einer professionellen Verkostung. Der Beer Guide weiss Rat für jede Situation.Der Beer Guide richtet sich an den interessierten Laien und zugleich an den fortgeschrittenen Bierenthusiasten und dient als Nachschlagewerk für die Hosentasche:
- Von der Biergeschichte über das Reinheitsgebot bis hin zur "Craft Beer"-Bewegung und Bezugsquellen
- Umfangreiches Rohstofflexikon mit 18 Malzsorten und über 130 Hopfensorten incl. Funktion und Aromaprofil
- Bierbrauen Schritt für Schritt sowie 60 Bierstile aus aller Welt detailliert beschrieben
- Degustationsanleitung incl. 22 Fehlgeschmäcker und die Auswahl des richtigen Glases
- Mehr als 60 Fachbegriffe über das Thema Bier & Brauen und vieles mehr
Inhaltsverzeichnis zu „Fix, D: Bier-Baron's Beer Guide “
1 Vorwort2 Inhaltsverzeichnis
4 Reinheitsgebot
6 Biergeschichte
8 Das Reinheitsgebot
14 Die heutige Rechtslage
16 Craft Beer
22 Rohstoffe
24 Malz-Lexikon
28 Hopfen-Lexikon
36 Hefe - Die wahre Heldin des Bieres
40 Brauwasser
42 Das Bierbrauen
58 Die Bierstile der Welt
100 Besonderheiten
106 Alkoholfreies Bier
108 Degustieren
114 Glaslehre
116 Fehlgeschmack im Bier
120 Fachbegriff-Lexikon
128 Wer ist der Bier-Baron?
130 Beer Facts
134 Fun Facts
136 Bier-Mythen
138 Bier-Messen
140 Auf der ganzen Welt anstossen
Autoren-Porträt von Dennis Fix
Dennis Fix ist Biersommelier und leidenschaftlicher Biergenießer. Seit Anfang 2015 versucht er diese Leidenschaft auch bei Anderen zu wecken. Zu diesem Zweck hält er als Bier-Baron regelmäßig Beer Tastings und Seminare zu dem Thema Bier und Brauen ab. Wissen sowie die Begeisterung für das uralte Getränk wird unterhaltend vermittelt. Als Hilfestellung dient u.a. das Buch "Bier-Baron's Beer Guide".
Bibliographische Angaben
- Autor: Dennis Fix
- 2. Auflage, 139 Seiten, mit zahlreichen Abbildungen, Masse: 10,3 x 14,7 cm, Taschenbuch, Deutsch
- Herausgegeben: Dennis Fix
- Verlag: BIER-BARON
- ISBN-10: 3000523871
- ISBN-13: 9783000523878
- Erscheinungsdatum: 01.01.2016
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