Baumnuss
Knacknüsse für Herz und Hirn·Rezepte ganzjährig aktuell·Wohltat für Gaumen und Organismus
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Knacknüsse für Herz und Hirn·Rezepte ganzjährig aktuell·Wohltat für Gaumen und Organismus
Autoren-Porträt von Erica Bänziger
Für Erica Bänziger gehören Essen, Geniessen und Ökologie untrennbar zusammen. Ihre Rezepte beweisen, dass alles, was gesund ist, auch schmecken kann. Die Wahltessinerin hat nicht nur eine besondere Beziehung zur Kastanie und zum Olivenbaum, sondern auch zum Baumnussbaum, dessen Früchte sie schon immer bevorzugt in der Küche eingesetzt hat.
Bibliographische Angaben
- Autor: Erica Bänziger
- 2017, 128 Seiten, 30 Abbildungen, Masse: 19,2 x 25 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Fona
- ISBN-10: 3037806249
- ISBN-13: 9783037806241
- Erscheinungsdatum: 31.05.2017
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