Backen macht glücklich

Ein "Hochgenuss" an tollen Rezepten für Gross & Klein!

Dieses Backbuch bietet eine riesige Auswahl an leckeren süssen und herzhaften Rezepten, wo man oft schon alle Zutaten Zuhause hat und somit gleich durchstarten kann mit dem Backen. So hat man im Handumdrehen schon morgens zum Frühstück, für den kleinen Hunger zwischendurch, die Schul- oder Kigajause, zum Geburtstag, zum Kaffeetrinken mit Freunden oder der Familie oder zum Mittag- oder Abendessen immer etwas Leckeres parat. Da ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei! 😋

Das Buch ist modern und sehr übersichtlich gestaltet, toll aufgeteilt in Kapitel, die Rezepte sind einfach und gut verständlich beschrieben, die grossen Bilder der Speisen sind sehr ansprechend und machen Lust, es Zuhause in der eigenen Küche nachzubacken. Vorher gibt die Autorin noch jede Menge Backtipps, auch zum Backen mit Kindern und zur Auswahl der Zutaten bzw. wie man sie ersetzen kann, wenn man das muss oder möchte.

Mich persönlich haben sofort die Frühstückshörnchen und die Kartoffelbrötchen in ihren Bann gezogen - sie kamen super bei meiner Family an und werden auf alle Fälle wieder gebacken werden. Meine Tochter hat die Fantamuffins so gut wie alleine gebacken und war danach ganz stolz. Mit diesem Buch kann man auch die Kids super ans Backen heranführen. Mit am besten haben mir persönlich auch die Grundteige - Rezepte gefallen. Nun habe ich sie hier immer alle parat - richtig klasse!

Von mir gibt es daher eine absolute Kaufempfehlung für dieses Buch, ganz besonders für Familien. Ich werde nun wohl auch mal das ein oder andere Exemplar Freunden schenken, damit sie auch in den Genuss kommen! Absolut TOP, daher auch 5 Sterne! ⭐⭐⭐⭐⭐

Backen mit und für Kinder

Ich kann mich noch gut an meine Kindheit erinnern, wenn meine Mama mit uns Kindern Hörnchen fürs Frühstück, Pudding-Streuselkuchen für Geburtstage oder Kekse gebacken hat. Danach sah die Küche hinterher zwar oft aus wie ein Schlachtfeld, aber wir waren glücklich. Genau dieses Gefühl vermittelt Kathrin Runge auf ihrem Blog und im gleichnamigen Backbuch „Backen macht glücklich“ auf über 80 unkomplizierten Rezepten.

Mir gefällt, dass neben den üblichen Grundrezepten für Rühr-, Biskuit-, Hefe- und Mürbeteig auch eines für Sauerteig gezeigt wird. Zudem erklärt sie alternative Backzutaten (ich ersetze z.B. gern Butter durch Öl), geht auf das benötigte Zubehör ein und auf was man beim Backen mit Kindern achten muss.

Die Rezepte sind in Kuchen für jede Anlass, Besonderes für Feste, köstliche Kleinigkeiten, Süssspeisen für die Seele und Herzhaftes für alle Fälle gegliedert und oft durch Tipps ergänzt, z.B. wie man sie vegan umsetzen oder den verwendeten Zucker ersetzen kann.

Ich habe inzwischen schon ein paar Rezepte ausprobiert und zu unseren Highlights zählt der Puddingschnecken-Kuchen, die Streuseltaler mit frischen Beeren und die Tomatenquiche.
Und jetzt freue ich mich auf Halloween, damit ich mit meiner Nichte und meinem Neffen endlich die Spinnen-Cookies und Halloween-Geister-Brownies backen kann.

Von mir gibt es 5 Kuchenschüsseln für dieses tolle Familienbackbuch!

Kurzmeinung: mega lecker

Der Titel ist hier Programm, tolle Rezepte

Das Buch "Backen macht glücklich von Kathrin Runge" hat mich gleich von Anfang an begeistert. Schon alleine das Durchblättern des Buches hat gleich Lust gemacht zu backen.

In diesem Buch ist für jedem Geschmack etwas dabei.

Das Buch ist in verschiedene Kategorien eingeteilt:

Basics-Grundteige und Backformen

Kuchen- für jeden Anlass

Besonderes für Feste

Köstliche Kleinigkeiten

Süssspeisen für die Seele

Herzhaftes für alle Fälle

Die Rezepte sind verständlich geschrieben, dass auch ein Backanfänger ein tolles Ergebnis bekommt. Die Zutatenliste bekommt man in jedem guten Supermarkt. Die Bilder zu jedem Rezept sind ansprechend gestaltet.

Neben den Rezepten gibt es auch noch Backtipps, möglichen Backfehlern, kreative Resteverwertung sowie Backzutaten und ihre Alternativen.

Für vom mir bekommt das Buch 5 Sterne und das hat das Buch auch verdient, es ist ein tolles Backbuch für jeden Geschmack. Eine absolute Kaufempfehlung.