Asia BBQ
60 asiatische Grillrezepte mit Wow-Effekt
Authentische Grillrezepte aus Südostasien. Die preisgekrönte Autorin weiss, wie »Asia BBQ« mit Fleisch, Fisch und Gemüse geht. Vom klassischem Hähnchen-Satay und glasiertem Schweinefleisch bis hin zu ausgefallenen Gerichten wie gefülltem Zitronengras vom...
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Produktinformationen zu „Asia BBQ “
Klappentext zu „Asia BBQ “
Authentische Grillrezepte aus Südostasien. Die preisgekrönte Autorin weiss, wie »Asia BBQ« mit Fleisch, Fisch und Gemüse geht. Vom klassischem Hähnchen-Satay und glasiertem Schweinefleisch bis hin zu ausgefallenen Gerichten wie gefülltem Zitronengras vom Grill, alle Rezepte in diesem Grillbuch lassen sich problemlos mit handelsüblichem Grillequipment zubereiten.
Autoren-Porträt von Leela Punyaratabandhu
Leela Punyaratabandhu ist in Bangkok geboren und wuchs in Thailand auf, sie lebt in Chicago und ist in beiden Kulturen tief verwurzelt. In ihrem preisgekrönten Kochblog »She Simmers« schreibt sie über thailändisches Essen und thailändische Restaurants. Sie arbeitet u. a. für CNN Travel und das Wall Street Journal. Von Epicurious wurde sie zu einer der 100 besten Home Cooks aller Zeiten gekürt.
Bibliographische Angaben
- Autor: Leela Punyaratabandhu
- 2021, 224 Seiten, Masse: 19,5 x 26,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Herausgegeben: Mareike Fröhlich, Maribel Añibarro
- Übersetzer: Helmut Ertl
- Verlag: Christian
- ISBN-10: 3959615094
- ISBN-13: 9783959615099
- Erscheinungsdatum: 26.02.2021
Pressezitat
""Asia BBQ" ist für Freunde von Fleisch, Fisch sowie Gemüse gleichermassen geeignet - selbst Tipps für süsse Leckereien vom Grill fehlen nicht." Main Echo
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