Art of Natural Cheesemaking
Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses
(Sprache: Englisch)
Provides thirty-five easy-to-follow cheese recipes with information on keeping bacteria starter cultures, sourcing milk, and making cheese safely without sterilization.
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Produktinformationen zu „Art of Natural Cheesemaking “
Klappentext zu „Art of Natural Cheesemaking “
Provides thirty-five easy-to-follow cheese recipes with information on keeping bacteria starter cultures, sourcing milk, and making cheese safely without sterilization.
Bibliographische Angaben
- Autor: David Asher
- 2015, 320 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Masse: 20,4 x 25,5 cm, Kartoniert (TB), Englisch
- Verlag: Chelsea Green Publishing
- ISBN-10: 1603585788
- ISBN-13: 9781603585781
- Erscheinungsdatum: 02.02.2017
Sprache:
Englisch
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