Gutjahr, A: Ansatzschnäpse & Liköre hausgemacht
Liköre selbst gemacht - einfach lecker und paradiesisch.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Gutjahr, A: Ansatzschnäpse & Liköre hausgemacht “
Liköre selbst gemacht - einfach lecker und paradiesisch.
Klappentext zu „Gutjahr, A: Ansatzschnäpse & Liköre hausgemacht “
'Ein Gläschen in Ehren kann niemand verwehren!' Axel Gutjahrs Buch ist ein Paradies für all jene, die gerne mal einen Schnaps oder ein Likörchen trinken und nun lernen wollen, wie man sie leicht selbst herstellen kann. 'Liköre selbst gemacht' bietet dazu alle wichtigen Hintergrundinformationen und neben zahlreichen Fotos eine grosse Sammlung von Rezepten: Frucht- und Kräuterliköre von Apfel bis Zitronenmelisse, heisse Glühweine und Punsche für kalte Tage, kalte Bowlen und Sangria für die heisse Zeit des Jahres, Rumtöpfe, Schnäpse und sogar Tinkturen. Selbst gemacht ist doch am besten - für Zuhause und zum Verschenken!
Inhaltsverzeichnis zu „Gutjahr, A: Ansatzschnäpse & Liköre hausgemacht “
Vorwort, 9Alkoholische Getränke - seit Jahrtausenden sehr beliebt, 11Eine Erfolgsgeschichte seit dem Mittelalter, 17Alkohol und Zucker als Konservierungsmittel, 22Selbst hergestellt aus hundert Prozent Natur, 25Die Likörfabrik auf der Fensterbank, 27Frische Zutaten richtig ernten, transportierenund zwischenlagern, 29Oft unverzichtbar - Vanille- und Zitrusfruchtschalen, 32Likörrezepte, 34Basisrezept Liköre, 34Apfellikör, 34Aprikosenlikör, 35Brombeerlikör, 36Bierlikör, 38Chilenischer Affenschwanz, 39Eierlikör, 40Hagebuttenlikör, 42Hagebutten-Rosen-Likör, 43Himbeerlikör, 44Holunderbeerenlikör, 45Honiglikör, 46Ingwerlikör, 47Kaffeelikör, 48Kirschpflaumenlikör, 50Klosterkräuter, 51Lindenblütenlikör, 53Löwenzahnblütenlikör, 53Haselnusslikör, 55Pfefferminzlikör, 56Pflaumenlikör, 57Quittenlikör, 58Rhabarberlikör, 59Rote Johanna, 60Sauerkirschlikör, 61Schlehenlikör, 61Schwarze Johanna, 62Süsser Magenbitter, 63Traubenlikör, 64Vanille-Sahne-Nuss-Likör, 65Walderdbeerenlikör, 66Weihnachtslikör auf Holunderbeerenbasis, 67Weissdornlikör, 68Zitronenmelisselikör, 69Das Lieblingsgetränk der Götter, 71Apfelwein, 74Holunderwein, 76
Autoren-Porträt von Axel Gutjahr
Gutjahr, AxelAxel Gutjahr, Jahrgang 1959, lebt im ostthüringischen Stadtroda. Seit frühester Kindheit begeistert er sich für Pflanzen und Tiere. Axel Gutjahr hat über 60 Sachbücher zu zoologischen, botanischen, gärtnerischen, kulinarischen und landwirtschaftlichen Inhalten verfasst.
Bibliographische Angaben
- Autor: Axel Gutjahr
- 2016, 128 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 16,4 x 22,4 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Anaconda
- ISBN-10: 3730603140
- ISBN-13: 9783730603147
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