Bewertungen zu Die Wildkräuter der vier Jahreszeiten

Ich finde das Buch einfach super!! Wunderschönes Layout, verständlich geschrieben, sehr anschaulich gestaltet. Und das beste alle wichtigen Informationen die man über Wildkräuter wissen sollte sind in einem Buch vorhanden!!! :) :)
Kann das Buch jedem nur wärmstens empfehlen!!

wunderschön und durch die Darstellung im Jahresverlauf besonders hilfreich

Daniela Dettling, u.a. Kräuterpädagogin und Lehrgangsleiterin für Heilkräuterkunde, hat in diesem Buch im Verlauf des Jahreskreises monats- bzw. quartalsweise verschiede Heilkräuter samt ihrer Wirkung mitsamt verschiedener Rezepte vorgestellt. Immer wieder erzählt sie hierbei auch von alten Bräuchen, insbesondere zu den acht grossen Sonnen- und Mondfesten, die sie genauso erklärt wie das Sammeln, Lagern und Verarbeiten der Kräuter.

Sehr gut gefällt mir die sehr gute Übersichtlichkeit dieses Buches, z.B. durch unterschiedlich farbige Randstreifen zu jeder Jahreszeit, so dass man den aktuellen Teil des Buches umso schneller findet. Über Heilkräuter habe ich schon mehrere Bücher gelesen und finde bei diesem gerade die Darstellung im Jahresverlauf äusserst ansprechend und hilfreich. Nachdem ich dieses Buch zunächst komplett gelesen und etliche Rezepte markiert habe, kann ich mich nun gut auf die gerade sammel- und nutzbaren Kräuter konzentrieren und im Laufe des Jahres das aktuell benötigte Wissen gezielt nachschlagen und so im Jahresverlauf immer mehr dazulernen. So präsentiert finde ich es viel einfacher, als in alphabetischer Reihenfolge. Ich bin sehr zufrieden mit diesem Buch und denke, das es nicht nur für Anfänger viel Wissen bereithält.

Total ins schwarze getroffen

Ich habe das Buch in der Buchhandlung bereits vorbestellt. Nach etwas längerer Wartezeit war ich dann total auf das Buch gespannt. Und: Das Warten hat sich gelohnt. Bereits nach den ersten Seiten hab ich es verschlungen, da es so fesselnde, schöne Texte beinhaltet.

Bei genauerem Betrachten sind mir dann auch noch diese winzig, kleinen Details aufgefallen, die das Ganze einfach nochmals abrunden - seht selbst ;-)
Man merkt einfach, mit wie viel Sorgfalt, Mühe und Liebe dieses Buch gestaltet wurde…..deshalb wahrscheinlich auch die lange Wartezeit ;-)

Wie die einzelnen Kräuter beschrieben werden gefällt mir persönlich besonders gut, da alles sehr übersichtlich und kurz zusammengefasst ist. Besonders für mich als „Kräuter-Neuling“ sehr interessant, da das Wichtigste kompakt zusammengefasst ist.

Auch die Fotos dazu sind optimal, da in den meisten Kräuter-Bestimmungsbüchern oftmals die Bilder sehr ungenau sind, ist es in diesem Fall nicht so. Ich gehe davon aus, dass viele der Bilder selbst fotografiert wurden und das ist auch wieder ein Punkt, wo man die Leidenschaft der Autorin merkt.

Besonders toll finde ich den Teil mit den Hausmitteln, da auch hier wieder alles kurz und bündig geschrieben ist, dass man nicht lange suchen muss, wenn man in der Not was braucht.
Ebenso ist es mit der Gliederung der einzelnen Jahreszeiten. Hier sieht man bereits im noch zugeklappten Zustand des Buches die jeweiligen Farben des Frühlings, des Sommers, des Herbstes und auch des Winters…...geniale Idee ;-)

Ich würde es auf jeden Fall weiterempfehlen, da es nicht nur irgendein Buch ist, welches man einmal liest und dann zurück ins Bücherregal stellt. Dieses Buch wird bei mir immer in greifbarer Nähe liegen, da es ja jederzeit benötigt wird, vom 1. Jänner bis zum letzten Dezembertag, da auch die Jahreskreisfeste darin genau beschrieben sind.

Wie schon in meiner Überschrift: Total ins schwarze getroffen und auf jeden Fall den Kauf wert.

wunderschön und durch die Darstellung im Jahresverlauf besonders hilfreich

Daniela Dettling, u.a. Kräuterpädagogin und Lehrgangsleiterin für Heilkräuterkunde, hat in diesem Buch im Verlauf des Jahreskreises monats- bzw. quartalsweise verschiede Heilkräuter samt ihrer Wirkung mitsamt verschiedener Rezepte vorgestellt. Immer wieder erzählt sie hierbei auch von alten Bräuchen, insbesondere zu den acht grossen Sonnen- und Mondfesten, die sie genauso erklärt wie das Sammeln, Lagern und Verarbeiten der Kräuter.

Sehr gut gefällt mir die sehr gute Übersichtlichkeit dieses Buches, z.B. durch unterschiedlich farbige Randstreifen zu jeder Jahreszeit, so dass man den aktuellen Teil des Buches umso schneller findet. Über Heilkräuter habe ich schon mehrere Bücher gelesen und finde bei diesem gerade die Darstellung im Jahresverlauf äusserst ansprechend und hilfreich. Nachdem ich dieses Buch zunächst komplett gelesen und etliche Rezepte markiert habe, kann ich mich nun gut auf die gerade sammel- und nutzbaren Kräuter konzentrieren und im Laufe des Jahres das aktuell benötigte Wissen gezielt nachschlagen und so im Jahresverlauf immer mehr dazulernen. So präsentiert finde ich es viel einfacher, als in alphabetischer Reihenfolge. Ich bin sehr zufrieden mit diesem Buch und denke, das es nicht nur für Anfänger viel Wissen bereithält.

Sehr informatives Buch, welches durch Vielfalt überzeugt

Daniela Dettling hat ein wundervolles und informatives Buch über Wildkräuter verfasst, welches mich begeistert hat.

Die Autorin hat einen sehr angenehmen Schreibstil, der leicht verständlich zu lesen ist. Auch ist das Buch sehr vielfältig und informativ, weil so viele Kräuter beschrieben werden und gleichzeitig auch Verwendungsmöglichkeiten aufgezeigt werden. Die Rezepte überzeugen durch Einfachheit und den den Geschmack. Zudem finde ich die Hausmittel klasse, weil vieles so einfach und gleichzeitig sehr hilfreich ist.

Ergänzt wird Buch zudem mit den vielen tollen Fotos, die das Finden der Kräuter erleichtert und Lust aufs Suchen und Ausprobieren weckt.
Mich hat das Buch in die Natur gebracht und dadurch habe ich diese wieder achtsamer wahrgenommen, viel gelernt und Neues ausprobiert.
Daher vergebe ich sehr gerne 5 von 5 Sternen und eine klare Leseempfehlung für alle, die etwas über Kräuter lernen wollen.

Eine Kräuterwanderung durchs Jahr!
Ganz zu Anfang gibt die Autorin einen kleinen Einblick in die Anfänge ihrer Kräuterliebe.
Eine kurze Zeitreise durch die Geschichte der Heilkräuterkunde führt von den alten Chinesen bis hin zu den bekannten Kräutergelehrten.
Der Leser erfährt etwas über die Geschichte der Kräuter und erhält einige Tipps zum Sammeln, über die Verarbeitung und zur Aufbewahrung von Kräutern.
Und dann beginnt die Kräuterwanderung durchs Jahr in vier Quartalskapiteln.
Jede Jahreszeit ist durch unterschiedlich farbige Randstreifen gekennzeichnet, so dass man den aktuellen Teil des Buches schnell finden kann.
Die lebendigen Schilderungen der jeweiligen Jahreszeit mit den typischen Merkmalen in der Natur stehen ganz zu Beginn eines jeden Kräuterquartals. Sehr interessant sind die Mythen und Sagen und das Wissen unserer Ahnen, auf deren Bräuche und Tipps in diesem Buch viel Wert gelegt wird.
Altbekannte Rezepte zu Kuren und Kräuteranwendungen und der Erfahrungsschatz, sowie die Begeisterung der Autorin für die Natur und ihre Kräuter ergänzen die Kräutervorstellungen im Jahreskreislauf.

Die jeweiligen Kräuter der Saison werden mit botanischem Namen und Volksnamen genannt.
Eine kleine farbige Illustration oben rechts auf der Buchseite und ein oder zwei kleine Farbfotos helfen bei der Bestimmung der Kräuter. Auch auf die Giftigkeit verschiedener Kräuter wird eingegangen.

Die bevorzugten Fundorte und die Heilwirkung der Kräuter, sowie ihre Anwendung in Küche und Hausapotheke werden kurz beschrieben.

Die Kräuter werden zu ihrer Hauptwachstumszeit im Jahr vorgestellt. Das die Brennnessel ihren Platz im Frühlingsquartal erhält ist klar. Da darf es aber den Leser nicht stören, dass dort auch schon die Vorteile der Brennnesselsamen beschrieben werden, die man ja erst im Sommer ernten kann.

Mein Fazit:
Das Buch hat ein handliches Format und ist wunderschön, und mit Liebe zum Detail gestaltet.
Sowohl Anfänger, als auch Fortgeschrittene Kräuterfans finden in diesem Buch wertvolle Hinweise und Tipps.
Der lebendige Schreibstil und die Schilderungen der Jahreszeiten und Feste machen Freude das Buch immer wieder in die Hand zu nehmen.
Gerade die Einteilung in die verschiedenen Jahreszeiten und die Darstellung der Kräuter im Jahresverlauf finde ich sehr praktisch. So kann ich in der aktuellen Jahreszeit direkt nachschlagen und weiss sofort auf welche Kräuter ich mich konzentrieren muss.
Ein gelungenes, informatives Nachschlagewerk, das ich gerne weiterempfehle!