Cocktails
Geschichte, Barkultur, Rezepte. Mixed by Mixology
Das neue grosse Standardwerk zur Barkultur - Eine Zeitreise durch die Geschichte der Cocktails und ihrer Herkunft zum anschliessenden Selbermixen und Geniessen.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Cocktails “
Das neue grosse Standardwerk zur Barkultur - Eine Zeitreise durch die Geschichte der Cocktails und ihrer Herkunft zum anschliessenden Selbermixen und Geniessen.
Klappentext zu „Cocktails “
Cocktails lesen und geniessen: Von den ersten Rum-Cocktails zur Seefahrerzeit im 18. Jahrhundert über das goldene Zeitalter der Barkultur mit der Geburt des klassischen Martini bis hin zum "dunkelbunten" Boom der süssen Cocktails in den 1970ern. HALLWAG Cocktails nimmt Sie mit auf eine Zeitreise durch die Geschichte der Cocktail- und Barkultur. Bedeutende Persönlichkeiten werden genauso vorgestellt wie die grossen Drinks der jeweiligen Epoche. Es gibt Grundrezepte vieler Cocktails mit Abwandlungen. Der Leser entdeckt die wichtigsten Cocktailstile und kann sofort losmixen. Im zweiten, praktischen Teil lernt der Leser die essentiellen Spirituosen kennen und richtig einzusetzen. Es folgen die nötigen Zutaten, die richtige Ausstattung sowie die perfekte Technik für die Bar zuhause. Die angesagtesten Bartender der Szene steuern ihre Profikniffe und wissenswerte Anekdoten bei. Fotografisch auf höchstem Niveau in Szene gesetzt - ein Highlight der Barkultur und optisch ein echter Hochgenuss.
Autoren-Porträt von Jens Hasenbein, Helmut Adam
Helmut Adam ist Herausgeber der Zeitschrift Mixology, einem Magazin für internationale Barkultur, und absloluter Kenner der Bar-Szene. Darüber hinaus ist er ausgebildeter Barkeeper und wurde vom Gault Millaut als Barkeeper des Jahres 2005 ausgezeichnet. Er arbeitete als Bartender in London, Wien, Zürich und Berlin.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Jens Hasenbein , Helmut Adam
- 2016, 256 Seiten, 300 Abbildungen, Masse: 19,5 x 25,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Hallwag-Kartenverlag
- ISBN-10: 3833857250
- ISBN-13: 9783833857256
- Erscheinungsdatum: 06.09.2016
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