Täglich vegetarisch

Alltagstaugliche Rezepte mit viel Gemüse aber ohne Tofu und Co. Alles bisher ausprobierte schmeckte ausgezeichnet und lässt sich ohne weiteres auch Gästen vorsetzen. Der Autor, ein bekennender Fleischesser, plädiert für mehr fleischlose Tage aus ökologischen Gründen.

dieses buch zu kaufen, hat sich absolut gelohnt. viele neue ideen, was man mit gemüse so alles machen kann. bisher hat jedes gericht ( und es waren schon viele) , was ich nachgekocht habe, sehr lecker geschmeckt.
übersichliches register. zutaten, die nicht allzu exotisch sind, übersichtliche gestaltung.
das buch hebt sich sehr positiv von andereren gemüse - kochbüchern ab und es macht spass damit zu arbeiten :-)

absolute kaufempfehlung! schön ist als erstes, dass man nicht missioniert wird, da der autor selbst kein vegie ist und einen fleischesser leben lässt. ausserdem braucht man für dieses buch keine sonderausbildung und keinen feinkostladen im keller. es ist alltagstauglich und nicht so abgehoben wie es gerade mode ist. die meisten zutaten kennt man und hat sich auch im haus bzw. sie sind im supermarkt um die ecke zu normalen preisen erhältlich. es ist verständlich formuliert und die gerichte schmecken. hier geht es wirklich ums kochen und essen und nicht um selbstverherrlichung mancher fernsehköche.

Ein tolles Buch! Schön anzuschauen, Rezepte, die einfach nachgekocht werden können. Gluschtig, abwechslungsreich. Macht Lust auf mehr...